Cumi Crispy

naylalvina
naylalvina @nayla_2206

Bikin cumi crispy tuh harus trial dan error berulang kali biar nemu takaran yg pas 😅 biasanya aku pake tepung basah dan tepung kering, tp skrg cuma pake tepung kering dan telur. Rasanya lebih gurih hehe

Cumi Crispy

14 orang berencana membuat resep ini

Bikin cumi crispy tuh harus trial dan error berulang kali biar nemu takaran yg pas 😅 biasanya aku pake tepung basah dan tepung kering, tp skrg cuma pake tepung kering dan telur. Rasanya lebih gurih hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaCumi
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaLada
  5. 1 butirtelur
  6. 1 ruasjahe, geprek rajang halus
  7. 4 siungbawang putih, geprek rajang halus
  8. Bahan tepung pelapis
  9. 5 sdmtepung terigu
  10. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  11. 1 sdmtepung tapioka
  12. 1 sdmtepung beras
  13. secukupnyaBaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, bersihkan. Potong bentuk cincin. Lalu lumuri dengan jeruk nipis peras. Diamkan 10 menit, cuci bersih.

  2. 2

    Marinasi cumi dengan jahe, bawang putih, lada, dan garam selama 3 jam (masukkan dalam kulkas).

  3. 3

    Campurkan bahan2 tepung pencelup dan aduk rata. Masukkan cumi satu persatu ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung sambil diremas-remas.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Cumi siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naylalvina
naylalvina @nayla_2206
pada

Komentar

Resep Serupa