Cumi Crispy

mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
Bandung

Kmaren banyak yg nanya, kecap asin or saos tiram bisa diskip ga? bebas yaaa, bahan rendamannya boleh pake apa aja sesuai selera😉 yg penting perbandingan terigu sm tapioka nya 1:1. susu cair jg boleh diskip, telor pun boleh pake putihnya aja. tetep maknyusss dan crunchy kok.

Cumi Crispy

40 orang berencana membuat resep ini

Kmaren banyak yg nanya, kecap asin or saos tiram bisa diskip ga? bebas yaaa, bahan rendamannya boleh pake apa aja sesuai selera😉 yg penting perbandingan terigu sm tapioka nya 1:1. susu cair jg boleh diskip, telor pun boleh pake putihnya aja. tetep maknyusss dan crunchy kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. cumi, bersihkan, potong cincin
  2. jeruk nipis/lemon
  3. kecap asin
  4. saos tiram
  5. Pelapis basah:
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmsusu cair (optional)
  8. sejumputgaram
  9. Pelapis kering:
  10. 5 sdmterigu protein sedang
  11. 5 sdmtapioka
  12. lada bubuk
  13. chicken powder (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi yg udh dibersihin beri perasan jeruk nipis, kecap asin + saos tiram. Diamkan 15 menit. (Boleh dimasukkan kulkas dlu) Tiriskan saat akan digoreng.

  2. 2

    Gulingkan ke tepung, lalu gulingkan ke pelapis basah, lalu gulingkan lagi ke tepung smbl diremas2. Goreng hingga kuning kecoklatan di minyak yg panas.

  3. 3

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa