Ayam Bumbu Kuning
Dulu pernah makan usus ayam bumbu kuning, jadi pengen olah bagian tubuh ayam lainnya pake bumbu kuning juga.. hehe.
Pernah eksekusi pake ayam suwir, tapi belum sempet foto udah abis, jadi sekarang coba pake ayam potong.. wkwk
Ayam Bumbu Kuning
Dulu pernah makan usus ayam bumbu kuning, jadi pengen olah bagian tubuh ayam lainnya pake bumbu kuning juga.. hehe.
Pernah eksekusi pake ayam suwir, tapi belum sempet foto udah abis, jadi sekarang coba pake ayam potong.. wkwk
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan air dan daun salam hingga air menyusut.
- 2
Goreng ayam sampai menguning (jangan sampai kering, basa jawane alup-alup.. wkwk)
- 3
Ulek semua bahan bumbu kuning, saya cabe nya diulek juga karena ngga ada anak kecil di rumah, jadi pedes gurih endeess..
- 4
Panaskan wajan, tuangkan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai dan laos geprek, dan sobekan daun jeruk. Saya suka unyet-unyet daun jeruknya sebelum masukin ke tumisan supaya aromanya makin keluar.
- 5
Jika tumisan bumbu sudah tercium wangi, tuangkan air secukupnya. Beri garam dan gula. Tes rasa.
- 6
Masukkan ayam goreng, sesekali aduk atau dibalik ayamnya agar bumbu meresap rata, tambahkan air jika kurang, tes rasa lagi, boleh tambahkan gula dan garam sampai rasanya pas sesuai selera.
- 7
Tunggu sampai air menyusut. Saya sampai air habis dan menyisakan bumbu saja, hati-hati gosong kalau ingin menyisakan bumbu saja, jadi harus ditungguin ketika air sudah hampir habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
AyAm GOreng bUmBU Kuning AyAm GOreng bUmBU Kuning
request sang bapa yang pengen daging ayam,,jd kemarin langsung eksekusi ke pasar beli ayam.. dan yang sederhana saja deh pake bumbu kuning...hihihiii... belum sempet kepoto eh ayam nya udh may abis..ahahah...
-
Ati Ayam Bumbu Kuning Ati Ayam Bumbu Kuning
Ati ayam bumbu kuning kesukaan pak suami 🤗 jauh lebih murah bikin sendiri daripada beli ati ayam bumbu kuning yang udah jadi 😋
-
Usus ayam bumbu kuning Usus ayam bumbu kuning
Pengen makan ayam tapi kok ya bosen yah kepikiran kenapa ga masak bagian ayam lainnya 😄 manusia manusia maruk banget yaaa ya dagingnya dimakan sampe usus ususnya pun di makan. Terimakasih ayam😘
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-25 ini bertemakan dengan #JantungHatiku .Waktu itu dibawain usus ayam sama mbah kung dan saya olah bumbu kuning, heheEnaaaakkk dan alhamdulillah anak-anak pun pada lahap semua..Source: @indryhapsari914..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok
-
Usus tahu bumbu kuning Usus tahu bumbu kuning
Pas ke warung nemu usus langsung dibeli padahal belum pernah masak ini.. Nemu resep usus bumbu kuning mbak @wildawily lalu adaptasi sesuai selera#3weekschallenge#5resepterbaruku
-
Ayam Bumbu Kuning Ayam Bumbu Kuning
Ayam Bumbu Kuning kesukaan mas Bayu, tiap pulang kerumah simbok selalu di masakin ini. Dikasih resep simbok dari tahun kemarin baru eksekusi sekarang karna kelupaan :D
-
Usus ayam kemangi bumbu kuning Usus ayam kemangi bumbu kuning
Mang sayur lewat depan rumah bawa usus ayam 1/2 kg harga rp. 9.000. This is it....jadilah usus ayam kemangi bumbu kuning.
-
Usus Pedas Bumbu Kuning Usus Pedas Bumbu Kuning
Usus pedas juga salah satu makanan favorit saya. Saat SD ada ibu penjual usus bumbu kuning yang jadi langganan. Beranjak besar, saya mulai belajar memasak usus pedas dari Mama. Biasanya Mama bikin usus bumbu merah dengan rasa manis gurih yang dominan. Kali ini, usus bumbu kuning jadi pilihan karena saya sedang mengurangi kecap dan gula.
-
Ayam goreng bumbu kuning Ayam goreng bumbu kuning
Saya biasanya beli ayam 2 ekor, tp dimasak 2 resep utk 2 bagian, utk bagian bawah paha dkk saya buat ayam goreng bumbu kuning/ungkep, Krn anak2 ga suka bagian dadanya, jd bundanya hrs kreatif masak bagian dadanya. Hehehe.utk bagian atas dada saya buat dgn resep lain, bumbu ayam suwir/ayam mentega/rica2/ayam kecap sprti ayam ditoping mie ayam.
-
Usus ayam bumbu kuning Usus ayam bumbu kuning
Bingung mau masak usus bumbu apa 😷 Tapi karena keburu laper, akhirnya dioseng-oseng bumbu kuning deh. Biasa banget mihihihi.. ntar lah kalo punya waktu, pengen nyobain sate usus kaya angkringan" tu 😅P.s: usus ayam mengandung kolesterol tinggi, jadi be aware yaaahhh 😷
-
Usus Ayam Bumbu Kuning resep Mama Usus Ayam Bumbu Kuning resep Mama
Pagi-pagi tukang ayam keliling langganan bawa usus ayam segar. Langsung kepikir untuk masak usus ayam bumbu kuning. Paling doyan masakan ini tapi buatan mama. Sekarang coba bikin sendiri. Sengaja cabainya ga diulek atau diiris, dibiarin utuh soalnya anak-anak juga suka usus bumbu kuning ini. Biar mereka bisa icip juga. Alhamdulillah udah bisa mirip rasanya sama yang mama bikin 😄😄. Si bungsu juga tadi lahap makan sama ini 😊.
-
Ayam Suwir Bumbu Rujak Ayam Suwir Bumbu Rujak
Ayam suwir ini terinspirasi sama tetangga yg waktu itu ngasih nasi pake menu ayam suwir tapi pake bumbu kuning. kalo ini aku modif pake bumbu rujak biar pedes" mantep.Dimakan pake nasi anget enak bangeet..Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.#MasakSekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar