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सामग्री

15-20मिनट
  1. 250 ग्राम होममेड पनीर
  2. 1/4 कप फ्रोजन मटर
  3. 2 टेबलस्पूनबींस (कटी हुई)
  4. 2प्याज कटा हुआ
  5. 1टमाटर कटा हुआ
  6. 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  8. 2 चम्मच बटर
  9. 2 चम्मच रिफाइंड
  10. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  12. 1/2 चम्मच किचन किंग
  13. नमक स्वादानुसार
  14. 1/4 चम्मच हल्दी
  15. 1/2 चम्मच देगी मिर्च

कुकिंग निर्देश

15-20मिनट
  1. 1

    कड़ाही में रिफाइंड व बटर डाले और बटर पिघलने पर कटी प्याज व हरी मिर्च डाल कर गुलाबी होने तक भूने।

  2. 2

    अब इसमें मटर व कटी बींस डाल कर 2-4 मिनट भूने अब सभी मसाले व कटे टमाटर डाले कर भूने ।

  3. 3

    जब मसाले अच्छी तरह भुन जाये व तेल छोड़ दे तो मैश किया पनीर व नमक डाले(मैने थोड़े तले फ्रोजन पनीर भी डाले है) और मिक्स करे। 2-4 मिनट ढक कर पका कर गैस बंद कर दे।

  4. 4

    तैयार पनीर भुर्जी को प्लेट में निकाल कर फुल्के के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Poonam Singh
Poonam Singh @cook_8925211
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