Chicharrones. Diana
Diana Naymé @cook_16560630
Esto lo aprendí a hacer por mi madre, básicamente la mayoría de mis recetas tienen que ver con sus enseñanzas.
Chicharrones. Diana
Esto lo aprendí a hacer por mi madre, básicamente la mayoría de mis recetas tienen que ver con sus enseñanzas.
Paso a paso
- 1
Picar pequeño la grasa, en trozos parejos para que su cocción sea homogénea.
- 2
Colocar en un sartén grande, y poner al fuego. Revolver periódicamente, e ir retirando la grasa líquida, esto ayudará a que se doren mejor, realizar este paso las veces que sea necesario, hasta que estén dorados y casi no liberen grasa.
- 3
Una vez listos, retirar y reservar. Ambos productos resultantes se pueden utilizar en preparaciones variadas, es materia prima sin conservantes, que dará sabor extra a las preparaciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Naymé le encantará ver cómo quedó.
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