Empanadas abiertas de jamón y queso en molde de muffins

Mica vegan y recetas para todos
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Hola Que Tal Mi Nombre Es Micaela Y Me Gusta Mucho Cocinar

Esta receta es una variante de las típica empanada de jamón y queso .hecha en moldes de muffins pero la pueden hacer abierta cambiando el repulgue.

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. tapas de empanadas yo use 2 paquetes para horno tambien se puede usar para freir
  2. 300 grjamón
  3. 300 grqueso cremoso
  4. 2 cucharadascrema de leche
  5. 2 cucharadastomate puré
  6. 200 graceitunas o pasas opcional tambien puede ser roquefort
  7. 1morrón
  8. 1cebolla morada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar jamón y queso y añadir todo el resto de los ingredientes menos el morrón y la cebolla que lo blanquearemos en una sartén o wok con una pizca de aceite de su preferencia. los discos se ponen en el molde cupcakes uno a uno ; agregar el contenido ; sin cerrar las tapas y llevar horno bajo. Una vez ya cocidas bajarlas y dejar gratinar 2 min y a disfrutar.

  2. 2

    Pd: 2 huevos para unión ; y si no tienen molde se pueden hacer igual repulgadas y puestas en papel manteca. Y también cambiar el relleno son rápidas y exquisitas.

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Escrita por

Mica vegan y recetas para todos
Hola Que Tal Mi Nombre Es Micaela Y Me Gusta Mucho Cocinar
Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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