Paso a paso
- 1
En un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que quede homogéneo
- 2
Agregar la manteca y la ralladura de limón
- 3
En un vaso aparte juntar la leche con el jugo de limón y mezclar para que se corte y forme el buttermilk. Incorporar la mitad a la mezcla de huevos
- 4
Agregar la mitad de la harina, el polvo de hornear y juntar
- 5
Terminar incorporando el resto de la mezcla de leche y limón, y por último el resto de la harina
- 6
Enmantecar y enharinar un molde de budín mediano.volcar la mezcla y llevar al horno. Cocinar por aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo salga limpio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manu Nuwek le encantará ver cómo quedó.
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