Semur Ayam-Tahu segar_sedap_wangi

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Bumbu masakan boleh sama, tapi rasa bisa beda kalo cara buatnya juga beda. Kalau semur yang biasa aku masak ini hasilnya segar, wangi dan menurutku sih enak 😁

Sebenarnya sudah sejak dulu pingin posting, tapi pas masak pas buru-buru jadi ga sempet jeprat jepret. Kemarin sudah diniatin mo post resep, dah belanja dan memastikan rempah2nya komplit. Pas masak, eeh... Lupa beli kentang... #tepokjidat. Yo wis lah tetep masak, tetep posting, mumpung ada kesempatan dan kesehatan 😬

Menu ini jadi favorit anak-anak. Mungkin karena rasanya yang segar ini, anak-anak selalu nambah maemnya. Alhamdulillah..😌

Semur Ayam-Tahu segar_sedap_wangi

Bumbu masakan boleh sama, tapi rasa bisa beda kalo cara buatnya juga beda. Kalau semur yang biasa aku masak ini hasilnya segar, wangi dan menurutku sih enak 😁

Sebenarnya sudah sejak dulu pingin posting, tapi pas masak pas buru-buru jadi ga sempet jeprat jepret. Kemarin sudah diniatin mo post resep, dah belanja dan memastikan rempah2nya komplit. Pas masak, eeh... Lupa beli kentang... #tepokjidat. Yo wis lah tetep masak, tetep posting, mumpung ada kesempatan dan kesehatan 😬

Menu ini jadi favorit anak-anak. Mungkin karena rasanya yang segar ini, anak-anak selalu nambah maemnya. Alhamdulillah..😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramayam, potong-potong
  2. 200 gramtahu
  3. 1 buahtomat, belah menjadi 4 bagian
  4. 10 butirbawang merah, iris tipis
  5. 3 cmkayu manis
  6. 5 butircengkeh
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. 7-8 sendok makankecap manis
  11. 1 literair
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. 🌸Bumbu Halus:🌸
  14. 6 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri, sangrai
  17. 1/2 sendok tehketumbar, sangrai
  18. 1/4 sendok tehbiji pala
  19. 1 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kotak tahu, lalu goreng hingga sedikit berkulit. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah hingga harum dan mulai berubah warna. Masukkan bumbu halus berserta cengkeh, kayu manis dan daun salam. Tumis kembali hingga harum. Matikan api dan sisihkan.

  3. 3

    Masak air dan ayam hingga ayam empuk. Jangan lupa untuk membuang lapisan yang mengapung diatasnya.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata sebentar.

  5. 5

    Masukkan tahu goreng dan tomat. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa