Tumis cumi cabe ijo wangi rempah

kikicooks
kikicooks @kikicooks21
Bogor

Udah sebulan ga masak karena tersita waktu baking melulu, pengen banget makan cumi pedes n guriih.. Bumbu2nya pake feeling ternyata enaak. Langsung d tulis biar nextime bikin lagi tinggal nyontek.. Oiaa ini less oil yaah.. Ga oily tp cenderung juicy empuk karena di reduce bersama rempah2 😋

Tumis cumi cabe ijo wangi rempah

10 orang berencana membuat resep ini

Udah sebulan ga masak karena tersita waktu baking melulu, pengen banget makan cumi pedes n guriih.. Bumbu2nya pake feeling ternyata enaak. Langsung d tulis biar nextime bikin lagi tinggal nyontek.. Oiaa ini less oil yaah.. Ga oily tp cenderung juicy empuk karena di reduce bersama rempah2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin kering yg sudah d cuci bersih
  2. Bumbu halus
  3. 15 buahcabe ijo keriting
  4. 10 buahcabe ijo rawit
  5. 1 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1/4 buahtomat
  8. Bahan pelengkap
  9. 2 batangsereh geprek
  10. 2lb daun jeruk buang tulang
  11. 2 cmlebgkuas geprek
  12. 1/2 buahjeruk limo
  13. Bahan pendukung
  14. secukupnyaMinyak
  15. 100 mlair matang
  16. Garam
  17. Gula
  18. Totole/kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Blender kasar bumbu halus

  2. 2

    Tumis cumi sebentar bersama sereh, daun jeruk n lengkuas

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dan aduk

  4. 4

    Masukkan 100ml air lalu bumbui dg garam, gulq n totole sampai rasanya pas

  5. 5

    Reduce sampai airnya berkurang dg api sedang or kecil aja yah biar bumbunya meresap sperti ini

  6. 6

    Tuanh ke piring saji dan peras setengah buah jeruk limo diatasnya.. Voila..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikicooks
kikicooks @kikicooks21
pada
Bogor
Gadis single.. Almost 30, bole di panggil mba.. bole dipanggil bunda 😅 Semoga rahasia resep daganganku bermanfaat dan berkah buat mba mba semuaa 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa