Ayam saus padang

nadyaptl
nadyaptl @nadyaptl15
Serang Banten

Ayam saus padang

Ayam saus padang

16 orang berencana membuat resep ini

Ayam saus padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam potong
  2. 15 buahCabai rawit
  3. 9 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 4 buahCengek pedas
  6. 1/2 siungBawang bombai
  7. 5 sdmSaori (saus tiram) (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera
  8. 5 sdmSaos pedas (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera)
  9. 3 sdmSaos tomat (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera)
  10. 1 tangkaiDaun bawang
  11. sesuai seleraGaram
  12. 1/2 sdtMerica (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera)
  13. 400 mlKaldu ayam / air mineral 400ml
  14. 5 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan dicuci bersih. Kemudian Ayam diungkeb/ direbus terlebih dahulu, setelah matang tiriskan, kemudian goreng, dan ditiriskan kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) dengan cara di blender/ ulek. Untuk daun bawang, cengek pedas, dan bawang bombai hanya dipotong kecil2

  3. 3

    Tumis bumbu halus menggunakan 5 sdm minyak hingga matang, kemudian beri 400ml kaldu/ air

  4. 4

    Masukkan 5 sdm saos tiram, 5 sdm saos pedas, dan 3 sdm saos tomat, tunggu hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan bawang bombai dan cengek pedas lalu aduk kembali

  5. 5

    Selanjutnya masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian aduk hingga semua permukaan ayam goreng tertutupi, lalu masukkan daun bawang yang telah dipotong kecil2 dan diaduk kembali.

  6. 6

    Sajikan di piring. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nadyaptl
nadyaptl @nadyaptl15
pada
Serang Banten
mau belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa