Paso a paso
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Primero en un bol poner la leche tibia la levadura y 1 cucharada de azúcar, revolver y reservar tapado.
- 2
Para la masa: en un bol poner 1 huevo, la manteca derretida, los 150g de azúcar esencia y ralladura de limón mezclar e ir agregando la leche con la levadura de a poco, luego la harina hasta obtener una masa. Volcar en la mesada y con harina extra amasar un poco, ponerlo nuevamente al bol y dejar descansar hasta que duplique su volumen.
- 3
Hacer dos bollos, estirar de a uno con palote. formar un rectángulo.
Pintar con manteca fundida espolvorear azúcar y canela.
Formar el roll y cortar de 2 cm de espesor. Ponerlos en una placa con aceite en aerosol y a Horno medio pre calentado depende el tamaño se hacen en 15 0 20 min. En el horno crecen aún más!! a mi me salieron grandes porque es la primera vez que las hago. Pero va en gusto
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Ana Molina -
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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