Bahan-bahan

  1. 30 pcstelur puyuh
  2. 20 pcstahu putih kecil
  3. 1 bungkusjamur tiram
  4. bumbu :
  5. 10 buahcabai keriting merah
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 3 pcskemiri
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 2 ltrsantan agak cair (sy lebih suka santan agak cair)
  15. 1 sdmgaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdtasam jawa
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 3 lbrdaun jeruk
  20. 1 btgsereh (ambil putihnya dan geprek)
  21. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan dengan api sedang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting, lengkuas, jahe dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi,tambahkan 4 sdm air santan lalu masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Kalo udah wangi bumbu tumis tahu sebentar biar meresap ke tahunya

  5. 5

    Setelah itu masukin tumisan tahu sama bumbunya ke dalam santan yg sudah di panasin diatas kompor,masak dengan api sedang sambil terus diaduk masukin air asamnya

  6. 6

    Kalo udh mendidih masukin deh jamur tiram sama telur puyuhnya jangan lupa garam sama gulanya dan adukkk sampe mendidih lagi. matiin dan jadiiii 😁😁😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Hana Pertiwi
Hana Pertiwi @hanapertiwii
pada

Resep Serupa