Pindang Ikan Patin

rini setyo witiastuti
rini setyo witiastuti @witiastuti

Gegara liat acara teve, Fira jadi kabita..hmmm

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 1 kgikan patin
  2. 10 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 10 cmkunyit
  6. 3 bhserai
  7. 1 cmlengkuas
  8. 2 lbrDaun salam
  9. 3 lbrDaun jeruk bumbu
  10. 10 bhCabai merah kriting/setan
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaDaun Bawang
  14. 5 buahtomat hijau/ceri, note: kali ini adanya tomat merah
  15. 1 ikatDaun Kemangi
  16. minyak grg unt menumis
  17. 1 bhjeruk nipis diambil airnya
  18. 750 ccair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan sampai tulangnya, sesuai selera, lumuri air jeruk nipis dan diamkan 15 menit, kmd cuci kembali

  2. 2

    Iris bawang merah, goreng, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bawang putih, jahe, dan kunyit

  4. 4

    Lengkuas dan serai digeprak

  5. 5

    Cabai merah kriting/setan diiris. Note: kali ini sy skip karena Fira ga suka pedes

  6. 6

    Tomat dan daun bawang diiris

  7. 7

    Tumis bumbu halus dg minyak grg sampai harum

  8. 8

    Masukkan lengkuas dan serai yg sdh digeprak dan irisan cabai

  9. 9

    Masukkan daun jeruk bumbu dan daun salam

  10. 10

    Tambahkan gula dan garam secukupnya

  11. 11

    Tambahkan air sampai mendidih

  12. 12

    Masukkan ikan, diamkan sampai matang

  13. 13

    Masukkan daun kemangi, rebus hingga agak layu, note: sy skip soalnya g punya 😁

  14. 14

    Masukkan tomat, daun bawang, dan bawang merah goreng

  15. 15

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rini setyo witiastuti
pada
Saya seorang istri..ibu dari 2 putri..bagi saya..memasak=bahagia..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa