Caldo vegetal con pavo para dieta

Irene @cook_14389563
Esta receta me la recomendó mi dietista, no tiene nada de grasas ni calorías y está súper buena!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla a fuego alto 1, 5L de agua
- 2
Pelamos las verduras (zanahorias, puerro y nabo) y añadimos a la olla cortado en trozos grandes. También añadimos las chuletas (sin quitarle el hueso, echarlas enteras) echamos las 3 cucharadas de aceite y sal y dejamos hervir a fuego alto unos 30-40 min.
- 3
Por último sacamos las verduras y las chuletas. Con un poco de caldo, se pasa por la batidora dos trocitos de zanahoria, uno de puerro y uno pequeño de nabo y echamos al caldo para que tenga más color y sabor. Picamos el pavo a trocitos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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