Roti Jala kuah Kari Ayam

Suka banget sama roti jala ini. Di Batam sini biasanya orang melayu yg jual. Aku? Ya pinter beli doang. Tapi covid19 memaksaku untuk membuatnya ... Jadi beginilah akhirnya. 😊😊

Roti Jala, kuliner ini cukup dikenal dimasyarakat melayu sebagai menu yang sering dihidangkan dalam berbagai perayaan, pesta dan dihari2 besar lainnya. Dalam sejarahnya kuliner ini teradaptasi dari india yang diadopsi orang indonesia. Di beberapa wilayah seperti di kepulauan riau roti ini disebut Roti Kirai, bentuknya seperti jaring atau jala yang dilipat. Bukan hanya orang melayu Indonesia, roti jala juga merupakan makanan kegemaran orang malaysia. Jangan tanya rasanya ya? Hmm...sudah pasti enak banget. Roti jalanya empuk, lembut dan gurih ditambah kuah kari dan daging dengan aroma yang kuat, benar2 membangkitkan selera. Tambahlah acar nenas dan bawang tentu makin sedap. Nah untuk karinya bisa kari ayam, kambing atau daging sapi. KARI? Yaitu sebutan untuk berbagai jenis makanan yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai rasa tajam dan pedas. Sebagian bahasa di India Selatan mengartikan kari yang berarti Lauk ( berbagai macam masakan sayuran dan daging) yang dimakan bersama nasi atau roti. Sedangkan dinegara2 barat istilah Curry telah menjadi kosakata untuk semua masakan khas Asia Selatan dan Asia Tenggara yang dimasak dengan berbagai rempah. Sekarang mari kita masak hidangan istimewa ini sekalian kita...rayakan...♡♡♡ Rayakan dengan Kaya Rasa....☆☆☆

Namanya roti jala, harusnya bentuk rotinya berlubang-lubang seperti jala. Tapi karena sulit membuatnya jadilah roti jala saya berbentuk menyerupai risoles. Hehe....Mungkin butuh jam terbang untuk bisa mmbuat kulit roti jala sesuai dengan ekspektasi. Over all soal rasa bisa diadu, mantul. Apalagi kari ayamnya,klop dah dengan si roti. Masakan ini khasnya tanah deli, rasa dominannya gurih,bikin ketagihan. Gak percaya,coba gih buktikan.

Amalnya gak pernah tau roti Jala, setelah berubah menjadi orang melayu baru tahu Apa itu Roti Jala. Meskipun kuah karinya pake bumbu instan, karena belum bisa bikin kari

kenal makanan ini pas tinggal di batam, merantau kala itu.. 😁😂 langsung jatuh cinta.. namanya roti kirai (roti jala) ternyata bikinnya tidak sesulit yg di bayangkan..resep kari hasil trial ke sok tahuan ana.. 😫resep rati jala/roti kirai source: ig kak @through_helenaeyes#AhlinyaAyam#SiapRamadhan

entah knpa hari ini mlas bnget mkan nasi 😢 udah lama sbenernya pingin bikin roti jala yg seliweran di ig.. makanan khas melayu ini, baru hari ini kesampaian 😆 kuahnya pkai kuah kari yg dksih sayuran boleh wortel, kentang dn kol.. karna sya punya asam lambung kol sya skip ya moms. enak deh di mkan anget2 cocok bnget jkt lg mendung ☁ entah mau di guyur ataupun di cocolin mannttaapp 👍buatnya gmpang. ohya saya pkai bubuk kari ntah kenapa suka bnget sma bubuk kari aroma rempahnya strong wangi bnget serumah 😆. happy recipe :)

Anak anak saya suka sekali roti jala kuah kari. Kali ini sayabikin roti jala dengan kuah kosongan aja tanpa daging2an. cuma pake bumbu kari instan saja. meskipun tanpa daging, anak2 tetep doyan.

Dulu waktu di Malaysia kalau lagi malas makan nasi, biasanya aku makan ini....dicocol kuah kari. Yummi dan ga bosenin

Edisi kangen banget makanan ini dan gak ada yang jual. Mumpung lagi main ke rumah Mama, sekalian aja minta ajarin bikin 😋Kuah kari nya pake bumbu instan aja yaa 🤭Tips:- Untuk penggorengannya kalau bisa yang datar & anti lengket ya biar hasilnya lebih bagus.- Adonan jangan terlalu kental, jangan terlalu cair juga.- Masak dengan wajan yang sudah panas.

Assalamualaikum😘Met siang teman2, wah bentar lagi Idul Adha ya😍 pasti semua udah pada mempersiapkan resep olahan daging nih👍 mantaaap...Baiklah kali ini saya share resep roti jala dengan kuah kari khusus vegetarian ya😊. Siapa tau nanti bisa jd inspirasi memasak untuk teman2 yang tidak bisa mengkonsumsi kari daging tapi pengen bangetttt mam kari pake roti jala walopun tanpa daging dan telur😊Untuk adonan roti jala saya tidak pakai telur ya teman2, untuk menggantinya saya pakai minyak sayur dan baking powder agar tekstur tetap lembuuut seperti pakai telur😊Isian karinya saya pakai tahu, kentang dan daging nabati khusus vegan. Kalau teman2 mau ganti dg ayam/daging kambing..bisa banget ya👍Selamat mencoba...❤ #PosbarIDAMAN#MasakItuSaya#rotijala#rotijalakuahkari#karitahukentang#veganfoods

Bismillah, sebelumnya nggak pernah dan nggak kepengen bikin roti jala ini, tapi karena Ramadan kemarin, bocil dan pak su batuk ,jadi bingung buat takjil mereka, karena selama ini mereka sukanya gorengan, jadi cari alternatif lain supaya tidak menambah batuk, hasil terpikirkan untuk bikin roti jala dan kuah kari, sekalian untuk lauk makan, jadi aku pakai ayamnya yang pakai tulang, dan ternyata mereka ketagihan 🤭#CookpadCommunity_Batam#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan

Cerita nya kangen makanan ala2 Arab , bikin menu roti jala buat buka