Roti jala kuah kari ayam

Ririn Octaviani
Ririn Octaviani @cook_19010138

Roti jala kuah kari ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan adonan roti jala :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. secukupnyaAir dan garam
  5. Bahan kuah kari ayam :
  6. 250 grayam potong kecil
  7. 4 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 3 buahcabe merah (bisa ditambahkan jika suka pedas)
  10. Santan
  11. Daun kari
  12. 1/4 ruasKunyit
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 ruasLengkuas
  15. 1 buahSerai
  16. Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit
  17. 1/2 sdtMerica bubuk
  18. 1 sdtKetumbar bubuk
  19. Bumbu sop (bunga lawang, kapulaga, kayu manis)
  20. secukupnyaAir
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah membuat kuah kari ayam : Haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe)

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya,

  3. 3

    Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai dan lengkuas yang telah digeprek, daun salam, daun kunyit dan daun salam, tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan sedikit air

  5. 5

    Jika air mulai mendidih masukkan potongan ayam, bumbu sop (bunga lawang, kapulaga dan kayu manis)

  6. 6

    Setelah ayam mulai 1/2 masak, masukkan daun kari, merica bubuk dan ketumbar bubuk (jika air mulai menyusut bisa ditambahkan sesuai selera)

  7. 7

    Masukkan santan dan garam secukupnya, tunggu hingga ayam masak. Angkat dan sajikan

  8. 8

    Langka membuat roti jala : tepung terigu, telur,dan air secukupnya diaduk hingga menyatu atau juga bisa di blender (Adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair)

  9. 9

    Setelah dirasa cukup, saring adonan dan masukan dalam cup supaya mudah di cetak

  10. 10

    Panaskan pan, oleskan minyak sedikit hanya supaya adonan tidak lengket

  11. 11

    Tuang adonan dengan bentuk jala, lipat adonan selagi masih hangat, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Octaviani
Ririn Octaviani @cook_19010138
pada

Komentar

Resep Serupa