四季豆粥＋烤杏鮑菇
采 @cook_17282428
科普一下粥，我發現很多人分不清稀飯跟粥，很驚訝!
粥→就是你看不清楚飯粒，稠稠糊糊的，古人用粥養胃就是指這個。
稀飯→就是常看到的飯粒分明，湯飯分開，有點像茶泡飯的樣子。這個稀飯會被說對胃負擔比較大的原因，其實是因為吃稀飯的時候，往往忘記咀嚼，呼嚕嚕的吞下去，造成胃部負擔；但如果你有好好咀嚼的話，是不會有太大問題啦～
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
先煮白飯。話說，我發現白飯用冰水泡一下再煮，比較好吃誒(゜-゜)是我的錯覺嗎？你們試試看，可以的話能為我解惑，就太感謝了(ㆁωㆁ*)
- 2
洗杏鮑菇，切成片，抹上蒜頭油，丟入小烤箱，烤幾分鐘都可以，看你想吃多熟，烤好後灑上黑胡椒
- 3
洗四季豆，切成可入口大小
- 4
用鍋子煮熱水稍微燙四季豆，我是用快煮鍋。
- 5
飯煮好後，把飯丟入鍋子跟著四季豆一起煮，煮到飯成稠狀，加入蛋，最後放入鹽，或高湯粉，我是用高湯粉，在日本買的讓一切變美味的東西
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