Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngần rửa sạch để ráo nước. Tẩm ướp cá 15p cho chút hạt nêm và hạt tiêu. Bột mì cho tiêu xay và hành băm nhuyễn cùng chút nước đánh tan đều bột ở dạng sệt (tac dụng của hành khử mùi tanh của cá, tiêu xay nhieu cho cá thơm ngon hơn). Cho bát cá ngần đã tẩm ướp gia vị trộn đều cùng bát bột, để 5p. Tỉ lệ bột chỉ cần để kết dính cá lại không cho quá nhiều.
- 2
Cho dầu vào chảo. Lấy muỗng xúc từng muỗng cá cho vào chảo ín nhẹ cho bẹt xuống, chiên vàng mặt rồi đảo. Gắp cá ra đĩa chấm muối tiêu chanh hoặc mắm ớt đều ngon. Chúc các bạn ngon miệng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá ngần chiên giòn Cá ngần chiên giòn
#seagames31 món này vừa làm món ăn cơm vừa làm món nhậu uống bia coi seagame cổ vũ đội tuyển nước nhà được nè mn ơi😁😁😁😁😁 Thu Mèo -
Cá ngân lắc bột chiên giòn Cá ngân lắc bột chiên giòn
Cách lắc bột cũng là một yếu tố dẫn tới thành công trong món ăn , nhất là bột chiên giòn khô. Bích Hòa -
Chả cá ngần Chả cá ngần
Lần đầu tiên biết cá này, cá gì chút xíu, trắng ngần. Chắc vậy mới được đặt tên là cá ngần 😄. Nghe nói ngon lắm nên mua thử ăn xem sao!#5hthu5 Nguyễn Thị Bích Đào -
-
-
-
Tuần 13: Cá ngần chiên giòn Tuần 13: Cá ngần chiên giòn
Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá mềm như bún và trong như thủy tinh này thường được người dân Hà Thành biết đến với rất nhiều món ngon. Tuy nhiên, vì cá chỉ xuất hiện một mùa duy nhất trong năm, vào khoảng tháng 4 – 5 hàng năm nên mọi người thường tranh thủ để có cơ hội thưởng thức.Cá không có xương, thân mềm và trong suốt nên có thể chế biến được nhiều món ăn. Tất cả những món làm từ cá ngần đều có vị thơm ngọt của cá sông tự nhiên. Mùa cá ngần đến rồi, làm cá ngần chiên giòn cho các bé thôi. Huyền Dương -
Cá ngần trứng rán Cá ngần trứng rán
Món ăn đã tối giản nhiều thành phần, giúp bạn nhanh chóng thực hiện nhưng cũng không kém phần hấp dẫn Cái bếp này nấu gì cũng dễ ⭐️ -
Chả cá ngần lá lốt Chả cá ngần lá lốt
#quebanquetoi #sonla món này đặc sản quê e đó nha😁😁😁😁😁 Thu Mèo -
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9238031
Bình luận