Mocca Tart

Suci Ria Puspita
Suci Ria Puspita @suciriapuspita84
Batam - Kepulauan Riau

Rencananya mw bkin brownies pandan.. Berhubung g sabaran, cairin coklatnya Lgsg di api g pake metode water bath (kl g slh gtu istilahnya) alhasil coklatnya gosong... Krn sayang dbuang y udh kasih warna coklat aja. Berhubung g ada pasta coklat ato bubuk coklat, pake pasta moka dah... Ujung-ujungnya bkin tart ala-ala...
Edddeehhh ahhhh nih emak...

Mocca Tart

8 orang berencana membuat resep ini

Rencananya mw bkin brownies pandan.. Berhubung g sabaran, cairin coklatnya Lgsg di api g pake metode water bath (kl g slh gtu istilahnya) alhasil coklatnya gosong... Krn sayang dbuang y udh kasih warna coklat aja. Berhubung g ada pasta coklat ato bubuk coklat, pake pasta moka dah... Ujung-ujungnya bkin tart ala-ala...
Edddeehhh ahhhh nih emak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grgula pasir
  2. 200 grtepung terigu
  3. 100 grMentega
  4. 200 grcoklat putih (optional)
  5. 5 butirtelur
  6. 1 sdtBaking powder
  7. 1/2 sdtOvalet
  8. 10 grSusu bubuk
  9. Vanili
  10. Pasta moka
  11. sesuai seleraSelai strowberry
  12. untuk buttercreamnya:
  13. 150 grMentega tawar
  14. 100 grSugar icing
  15. 3 sdmsusu kental manis
  16. Pasta moka
  17. untuk hiasannya:
  18. sprinkle Love
  19. DCC parut

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama Siapkan kukusan dan jangan lupa alasi tutup dg serbet... Lalu Siapkan loyang dg mengolesi mentega dan tabur tipis terigu.

  2. 2

    Cairkan white chocolate lalu msukan mentega... Aduk hingga rata.dinginkan sebentar. Sembari menunggu coklat dingin Kocok telur,ovalet,vanilI,dan gulpas.Sampai putih atau kental berjejak. Lalu Masukan terigu, susu, dan baking powder. Kemudian masukan mentega dan coklat cair.lalu sdikit pasta moka. Selanjutnya Tuang kedalam loyang Lalu kukus dg api sedang.sampai matang kurang lebih 30menit.. Atau bisa jg dicek dg cara test tusuk lidi.

  3. 3

    Setelah matang keluarkan dari Loyang dinginkan. SeteLah dingin potong cake menjadi 2 bagian. Karna g ada pisau panjang, aq menggunakan benang.Olesi bagian cake dg selai lalu tumpuk kembali...

  4. 4

    Selanjutnya utk buttercream Mixer mentega tawar,sdkit garam dan skm dg kcepatan rendah,, setelah tercampur masukan icing sugar/ gula halus dan pasta moca lalu mixer dg kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Diamkan sebentar sebelum digunakan.

  5. 5

    Tutupi semua permukaan cake dg buttercream td. Ratakan lalu rapikan. Terakhir decor sesuai selera... Kl versi ane samping kiri kananya di semprotkan dg spuit dg cara ditotol totol aja... Lalu atasnya ditabur dcc parut dan springkle love... Jadi dech...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Ria Puspita
Suci Ria Puspita @suciriapuspita84
pada
Batam - Kepulauan Riau
Melihat Anak-anakku Lahap, Menikmati Masakanku Rasanya Bahagia Kali, Itu Artinya Enak Dan Berhasil.... ƪ(˘⌣˘)ʃ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa