酷企鵝牛丼涼麵

丼飯配飯吃膩了，變化搭配西式通心麵，原來很可以！

夏天就是要吃涼麵啦！清爽不油膩，最讚了！ 如何調配麻醬汁，才不會水水，沒黏性。加水的部分要分次加，而且使用熱溫開水比較好拌勻也不至於水水的。這次涼麵除了有濃濃的芝麻醬香，還灑上海苔堅果口味，有海洋、田園的各種風味。可說是營養多多，健康多多，自己料理，衛生更多又多。食後感想這次涼麵除了有濃濃的芝麻醬香，還灑上海苔堅果口味，有海洋、田園的各種風味。可說是營養多多，健康多多，自己料理，衛生更多又多。

炎炎夏日，來一盤自製涼麵，不吃蛋的可省略，衛生、省錢、清爽、簡單又美味~芝麻醬食譜在這裡自製芝麻涼麵醬(全素)https://qrgo.page.link/VQev

配料可以一次做多一點放冰箱，節省下餐備料的時間；涼爽的醬汁沾麵，讓您暑意全消，沁涼一夏。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/07/okane_7.html

#懶人便當菜 #丼飯想念日本松屋的「牛丼飯」…清甜的洋蔥、油脂豐富且肉香味濃郁的牛肉、混合鹹甜得宜的醬汁，真的超級速配啦!再加上韓國泡菜平衡肉的油膩感，吃下一碗很滿足喲

用義大利麵Q彈的麵條配上蔬菜, 蛋皮, 雞肉絲, 火腿再淋上香濃的醬汁, 不但看起來色彩繽紛, 吃起來清涼爽口. 少爺共吃了三碗, 還特別交代本廚房, 他要帶涼麵當他學校的午餐咧!訣竅提示雞胸肉用滾水泡熟取代水煮,雞胸肉會軟嫩Ｑ滑, 一點都不澀喔!

夏天天氣很熱胃口真的會比較不好(沒食慾)只會一直想吃冰或喝冰的飲料難怪飲料店門口的客人總是絡繹不絕如果不是上了年紀新成代謝慢又怕胖我也要每天買來喝開關冰箱好幾次不知要煮啥吃???對了夏天最適合吃涼麵外麵涼麵好吃是好吃但就是青菜太少只有麵和小黃瓜及醬汁(吃的時候有一種空虛感)7-11的涼麵配料就多很多了外面日頭很大....懶的出門自己來做好了營養健康又衛生訣竅提示將煮過的拉麵用冷水沖過並瀝乾，再淋點香油攪拌均勻(這樣麵不會黏成一團)也可以用肉絲蕃茄生菜蝦仁...等配料自由搭配食後感想蔬菜爽口麵條Q彈醬汁酸甜這滋味一級棒ㄚ

#全球烹飪　食材、醬料都容易取得，天氣炎熱時隨時可以來份簡易的家常涼麵。

炎熱的夏天，涼麵才是王道阿！！訣竅提示1.紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲，蛋煎成蛋皮切絲，綠豆芽洗淨滾水燙10秒後撈起備用。2.松阪豬肉用滾水下薑片及米酒，小火煮滾30分鐘放涼，切絲備用，湯汁不要倒掉喔！！3.乾燥細麵煮熟後用冷開水沖涼備用。4.大蒜切細末，調上醬汁，其中的熱水可用剛才煮肉的湯之替代更美味！5.細麵放盤中間，四周鋪上準備好的食材，淋上芝麻醬汁，就可以上桌囉！食後感想※家裡有小小孩，我把蔬菜絲全部都燙熟了，以檸檬汁取代烏醋，酸度降低了些，也很好吃的！※外食涼麵要特別注意衛生安全喔！大腸生菌數都好高，自己做更安心～

#愛分享將酪梨和S&B特製咖哩粉.牛奶.檸檬汁,一起均質成涼麵醬,除了有酪梨的果香味和檸檬的微酸,更有著S&B特製咖哩粉的香料氣息.因為S&B特製咖哩粉是以十幾種辛香料以黃金比例混合.粉碎.焙煎製成,層層堆疊而成,所以有著豐富的香料氣息.酪梨咖哩涼麵醬和蕎麥麵混拌一起食用,果香伴著咖哩香,清爽好食~

選用日本的素麵，川燙後再冰鎮，淋上特調的日式涼麵醬汁，配上自己喜歡的配料～　是一道很清爽的料理～訣竅提示日式的涼麵其實有點類似冷麵，而台式的涼麵大部分都是配芝麻醬比較多

冰冰涼涼的享用這一餐，麻醬的香，冰涼的麵條，彷彿酷夏也跟著降溫#夏日食譜