Shortbread (galletitas escocesas) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Sylvine Mac Donald
Sylvine Mac Donald @sylvine
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires

Típicas galletitas escocesas de manteca.

Shortbread (galletitas escocesas) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Típicas galletitas escocesas de manteca.

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Ingredientes

  1. 100 grazúcar impalpable
  2. 200 grmanteca pomada
  3. 200 grharina común
  4. 100 grmaicena
  5. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar y mezclar las harinas en un bol

  2. 2

    En otro bol, mezclar la manteca junto con el azúcar y la pizca de sal. Una vez integrado todo, agregar las harinas y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Atención: no amasar en exceso!

  3. 3

    Extender la masa con cuidado sobre la mesada y con el palote estirar hasta el espesor de 1 cm. Cortar en tiras.

  4. 4

    Colocar las tiras de masa sobre la asadera, pinchar con tenedor y hornear unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar y disfrutar con un rico té (o whisky escocés) 😅

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Cocinar hoy
Sylvine Mac Donald
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires
Soy diseñadora gráfica, enseño inglés y soy una feliz esposa. En mis ratos libres amo cocinar, me encanta experimentar con sabores y probar nuevas recetas. La cocina es mi terapia y Jesús es mi Señor ♥️
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Comentarios (6)

Veronica Vera
Veronica Vera @veronicavera
hola !una vez armadas hay que poner en la heladea antes de colocar en el horno?

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