Alfajorcitos integrales sin azúcar

Azu M Alvarez
Azu M Alvarez @cook_17135704
Buenos Aires

#essentamara

Súper sano , rico y sobre todo muy fácil

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 4 cdasaceite girasol
  4. 4 cditasedulcorante
  5. 100 gravena extra fina
  6. 50 grharina integral
  7. 50 gralmidón de maíz
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Jugo de 1/2 limón
  11. 1 pizcasal
  12. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclarmos los ingredientes secos en un bowl y los ingredientes líquidos en otro. Luego unir ambas mezclas y formar un bollo.

  2. 2

    Si necesitas más líquido podes agregar leche descremada. Enharinamos la mesada y estiramos la masa con un palo de amasar.

  3. 3

    Con la ayuda de un cortante le damos la forma de tapitas y colocamos cada una en una placa para horno previamente rociada con spray vegetal. Lo llevamos al horno previamente calentado a 180° durante 10 min. Aprox. Dejamos enfriar y rellenamos las tapitas con dulce de leche sin azúcar luego lo pasamos por coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Azu M Alvarez
Azu M Alvarez @cook_17135704
Buenos Aires
soy mamá de 3🌞 Estudiante de abogacia y Diseño de moda e indumentaria; vegetariana En mis tiempos libres me dedico a la cocina ya que me dí cuenta despues de mucho tiempo que me encanta!!! trato de hacer nuevas recetas que poco a poco iré subiendo . Me encanta pertenecer a este bello grupo y No tengo dudas que iré aprendiendo de cada uno de ustedes. ¡ que el universo conspire a su favor siempre! bendiciones para cada uno. saludos 💋
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