Pasta frola con dulce de manzanas

Carina Cavallone
Carina Cavallone @cari68
Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Elaborada con el dulce casero de manzanas.

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Ingredientes

30 minutos
12 porciones
  1. Para el relleno: ver mi receta de dulce de manzanas
  2. Masa:
  3. 100 grsmanteca fría
  4. 250 grsharina leudante
  5. 100 grsazúcar
  6. 1huevo
  7. 3 cucharadasleche
  8. 1 cucharadachica de esencia de vainilla
  9. Mermelada para pincelar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tenemos el dulce de manzana ya hecho (ver en mi recetario). En un bol colocamos el azúcar, la harina y la manteca cortada en cubos. Vamos integrando con un tenedor. Agregar el huevo y seguir pisando con el tenedor. Agregar la esencia y la leche.

  2. 2

    Integrar y volcar sobre la mesada hasta que se una la masa. Formar un bollo y separar una parte para las tiras.

  3. 3

    En una bandeja previamente enmantecada y enharinada acomodar la masa apretando con los dedos hasta llegar a los bordes. Colocar el dulce, desparramando con la ayuda de una cuchara. Hacer las tiritas, acomodarlas sobre el dulce y cocinar a horno fuerte 20 minutos.

  4. 4

    Sacar del horno y si desean pincelar con alguna mermelada. Yo tenía de cayote, la dilui con un poquito de agua y calenté en microondas.

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Carina Cavallone
Capitán Bermúdez (Sta Fe)
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