Hainan Chicken Rice

Mayvelin Fegurlz
Mayvelin Fegurlz @Myvlyn
Lippo Karawaci

Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚

Hainan Chicken Rice

15 orang berencana membuat resep ini

Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. tahap baluran ayam :
  2. 1 ekorayam kampung
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. bahan rebusan ayam:
  7. secukupnyaair
  8. 1 bhbawang putih (geprek)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 btngdaun bawang (iris tipis)
  11. secukupnyagaram dan gula (kurleb 5sdt garam, 1 sdt gula)
  12. bahan nasi :
  13. 4 cupberas (cuci bersih lalu tiriskan)
  14. 2 sdmmargarin
  15. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  16. 1 ruasjahe (iris)
  17. 3 sdmminyak wijen
  18. secukupnyagaram dan merica
  19. 2 lmbrdaun pandan
  20. bahan sambal merah :
  21. 5 bhcabe rawit
  22. 2 bhcabe merah
  23. 1 ruaskencur
  24. 1 bhbawang putih
  25. secukupnyagula dan garam
  26. 2 bhjeruk kunci
  27. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Tahap 1 : lumuri ayam dengan winyak wijen, jahe dan garam. Lalu rebus dengan air secukupnya masukkan bahan rebusan ayam pd rongga ayam, tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Lalu angkat, tiriskan dan potong2. Sisihkan kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi

  2. 2

    Tumis margarin, bawang putih dan jahe hingga harum masukkan beras, tambahkan minyak wijen, dan daun pandan, serta gula, garam n merica secukupnya.

  3. 3

    Tuang beras yg sudah dimasak pd rice cooker tambahkan kaldu rebusan ayam (hanya air kaldunya saja). Masak hingga matang.

  4. 4

    Rebus cabe, kencur dan bawang putih hingga layu. Tumbuk hingga halus, tambahkan gula, garam, jeruk kunci dan sedikit air. Test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayvelin Fegurlz
pada
Lippo Karawaci
Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa