Tongseng Ayam

Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
Palu, Sulawesi Tengah

Pertama makan Tongseng di rumah teman pas acara ulang tahun anaknya.
Waktu makan sama sekali tidak tahu namanya apa yang sedang dimakan.
Nanti selesai makan baru bertanya sama yang punya hajatan.
Nama masakan ini apa?
😂😂😂.
Dan berhubung pagi ini hujan, cuaca membuat nafsu makan meningkat dan ingin yang berkuah-kuah.
Teringat Tongseng buatan teman, maka jadilah pagi-pagi sekali Mama masuk dapur buat menu sarapan, Tongseng Ayam.

Tongseng Ayam

Pertama makan Tongseng di rumah teman pas acara ulang tahun anaknya.
Waktu makan sama sekali tidak tahu namanya apa yang sedang dimakan.
Nanti selesai makan baru bertanya sama yang punya hajatan.
Nama masakan ini apa?
😂😂😂.
Dan berhubung pagi ini hujan, cuaca membuat nafsu makan meningkat dan ingin yang berkuah-kuah.
Teringat Tongseng buatan teman, maka jadilah pagi-pagi sekali Mama masuk dapur buat menu sarapan, Tongseng Ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong kecil-kecil
  2. 350 mlair matang
  3. secukupnyaGaram, merica, kecap manis dan kaldu jamur
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu iris tumis:
  6. 8 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Bumbu cemplung :
  9. 2 buahtomat hijau, belah 4
  10. 10 buahcabai merah keriting
  11. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  12. 1 blok kecilterasi bakar
  13. 2 butirkemiri, sangrai dan haluskan
  14. 1 sdtbon cabe / 5 cabe rawit potong-potong (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak sampai berubah warna dan kaku.

  4. 4

    Tambahkan air masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan tomat, cabai merah keriting, daun jeruk, terasi, kemiri, kecap manis, merica, garam, bon cabe / cabe rawit dan kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Bukan Chef profesional, hanya Ibu Rumah Tangga yang masih terus belajar masak untuk keluarga tercinta.My Kitchen, My Rule.Ig :febrianty_lanongkoFB : Febrianty Lanongko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa