Soto Betawi Daging Ayam

Karena suami orang betawi, jd lagi mulai belajar resep2 masakan betawi, ini resep kudapet dari kaka iparku yg org betawi. Biasanya pakai daging sapi tp kucoba pakai daging ayam ternyata enak juga 😄
Soto Betawi Daging Ayam
Karena suami orang betawi, jd lagi mulai belajar resep2 masakan betawi, ini resep kudapet dari kaka iparku yg org betawi. Biasanya pakai daging sapi tp kucoba pakai daging ayam ternyata enak juga 😄
Cara Membuat
- 1
Filet dada ayam, potong daging nya kecil2, tulang2 nya direbus untuk diambil kaldu nya
- 2
Haluskan bumbu halus kemudian campurkan ke ayam, aduk rata kemudian simpan dalam kulkas
- 3
Kupas kentang, potong kecil2, kemudian goreng sampai matang dan sisihkan
- 4
Keluarkan ayam dari kulkas, panaskan minyak di wajan kemudian tumis ayam, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai ayam matang
- 5
Setelah ayam matang, beri air rebusan kaldu, rebus sampai mendidih, kecilkan api rebus terus sampai aromanya wangi. Jika air susut bisa ditambah air panas
- 6
Setelah mendidih dan wangi masukan gula, garam, penyedap dan santan aduk2 sampai matang.
- 7
Setelah matang soto siap dinikmati. Cara penyajian nya taruh kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto lalu taburi daun bawang yg sudah diiris dan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi Daging Ayam Soto Betawi Daging Ayam
Resep ini pake resepnya ci Xanders tp setengah resep aja. Rasanya enak sekali. eka novianty -
Soto betawi daging ayam Soto betawi daging ayam
Biasa nya aq klo soto slalu bikin , ehh beberapa minggu lalu liat spanduk warung soto betawi . nyoba beli dan ternyata rasa nya jauh dr ekspetasi. Suami sm anak2 blng , enakan made in mama nya. Jd cuss deh bsk nya kita eksekusi . Ade Komala Salim -
Soto Betawi Daging Ayam Soto Betawi Daging Ayam
Awal mula saya tahu dengan Soto Betawi ini adalah saat saya kuliah S1, tepatnya saat jajan di kantin fakultas. Tidak disangka, pertama kali makan langsung suka🤩✨. Auto minta dibikinin sama ibu kalau pas mudik ke rumah. Tapi, sekarang setelah menikah alhamdulillah sudah bisa masak sendiri😁.Oya, sebelum ke resep, saya juga ingin berbagi "kitchen hacks" nih, masih tentang garam. Selain bermanfaat untuk melunakkan Labu Siam atau Jipang, garam juga bermanfaat untuk mengurangi rasa pahit sayur pare lho. Caranya, campurkan garam dengan sayur pare yang telah diiris-iris. Lalu, remas-remas sampai mengeluarkan air. Diamkan sejenak dan cuci dengan air mengalir sebelum dimasak, agar kandungan garamnya hilang.Nah, itu dia sedikit sharing saya semoga bermanfaat.Happy Cooking🥰✨#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara #sotobetawi #foodstory #resepfoodstory #soto Imas Widowati -
Soto Betawi daging ayam Soto Betawi daging ayam
Soto Betawi dengan daging ayam. Ayamnya bisa digoreng setelah direbus dengan bahan kuah. Lalu disuwir-suwir. Kalau saya mau yang simple saja. Saya potong kecil-kecil lalu direbus dengan bahan kuah. Untuk susu bisa di ganti dengan susu evaporasi ya.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto Annisa sr -
Soto Betawi Daging Ayam Soto Betawi Daging Ayam
Di resep ini saya menggunakan bumbu instan Soto Betawi dari Bangau. Sebenarnya ada resep yang tanpa bumbu instan, tapi karena masih takut untuk ke pasar jadi bumbu rempah yang dijual dekat rumah belum lengkap. Mungkin kapan-kapan akan saya share resep tanpa bumbu instan ya 🤗 Stroberry🍓 -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang.Resep minggu ke-50#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon dapur Airin -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Pengen bikin soto betawi tapi gak mau pakai santan, jadilah Fiber Creme beraksi biar lebih sehat.Kalau tidak makan ayam bisa diganti dengan daging sapi ya#SiapRamadan #AhlinyaAyam Florencia Cindy -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Pengen soto betawi, tapi adanya daging ayam yawis ngga apa2 jadinya soto betawi ayam aja, haha#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa lily -
Soto betawi daging ayam Soto betawi daging ayam
ga tahan liat soto santan ini beredar di timeline cookpad. pulang kerja , capek, tapi semangat buat bikin soto santan ini. dair dulu paling sukaaaak sama soto ini. dan finally, capeknya terbayar dg suami yg sampe nambah looh makannya :D bahagiaa cynthia novita -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Dari beberapa jenis olahan soto yang tersebar di seantero nusantara raya ini, hanya Soto Betawi yang menjadi olahan favorit putra saya, Tombak. Cita rasa gurih yang berasal dari kolaborasi antara susu dan santan itulah yang membuat dia sangat menggemari masakan khas dari Jakarta itu. Bila saya memasak soto yang diperkenalkan oleh Lie Boen Po pada tahun 1977/1978 ini, Tombak bisa makan berkali-kali dalam satu hari.Soto Betawi adalah olahan masakan yang didalamnya terdiri dari daging sapi, jeroan, dan organ lainnya itu mengalami kepopuleran justru ketika warung milik Lie Boen Po tutup pada tahun 1991 silam. Soto yang mengandung banyak rempah-rempah itu merupakan salah satu masakan khas Betawi disamping nasi uduk, nasi ulam, ketropak, dan gado-gado.Karena Tombak tidak terlalu menyukai daging sapi apalagi jeroannya, maka saya memakai daging ayam. Ika Septi -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Resep soto betawi yang enak tp buatnya gampang dan simple. Untuk proteinnya aku ganti ayam yaaa. Lisa Putri -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Assalamualaikum wr wbKeluargaku semua penyuka soto,diposbar kali ini aku bikin soto betawi Ayam,biasa soto betawi terkenal dengan soto dagingnya,tp aku menggunakan ayam,liat resepnya Mbak Tunik,santannya menggunakan fibercreme. Bikinnya gampang,bahannya ada semua di dapurku,hasilnya terenak,suami dan anak2 kalap makannya.SC: @tunik0620#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#posbar05 Minie Nora(MNKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar