Hati empela masak padang kering

clara sinta
clara sinta @Aerylin_2016
Aceh

Utk ibu2 dengan lagi belajar ngirit uang belanjaan, hati empela bisa jadi menu cocok murah meriah enak

Hati empela masak padang kering

6 orang berencana membuat resep ini

Utk ibu2 dengan lagi belajar ngirit uang belanjaan, hati empela bisa jadi menu cocok murah meriah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
untuk 7 porsi
  1. 250 gramhati ayam
  2. 3 buahkentang (potong - potong kotak kecil) dan goreng
  3. 5 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 5 bhcabai merah
  6. 10 bhcabai rawit (sesuai selera pedas)
  7. 1 sdmsaos cabai
  8. 1 sdmsaos tiram (me:saori)
  9. 1 lbrDaun salam dan jeruk
  10. 1 bhtomat (atau 1 sdm saos tomat)
  11. 250 mlair untuk merebus hati
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan hati ayam dan empela, buang lemaknya, rebus dengan air tambahkan jahe, daun salam, atau lengkuas supaya bau amis ayamnya hilang, tambahkan 1 sdm garam ya, biarkan mendidih lalu bilas bersih dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bw.merah + bw.putih+cabai rawit dan cabai merah, tumis dengan sedikit minyak saja, tambahkan daun jeruk dan salam

  3. 3

    Masukkan saos cabai, tomat halus / saos tomat, saos tiram, garam secukupnya, lalu masukkan empela dan hati serta kentang, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air sedikit saja, aduk-aduk dan koreksi rasa, bila sudah agak kering angkat sajikan dengan nasi panas

  5. 5

    Silahkan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
clara sinta
clara sinta @Aerylin_2016
pada
Aceh
Hanya IRT yg doyan masak dan makan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa