Ayam Goreng Kremes Lengkuas

yunita oktavia
yunita oktavia @cook_yoktav
Yogyakarta

Lebaran kemarin makanya santan2 terus, kebanyang makan nasi anget pakai sambel terasi kayaknya sedep ..
Terus dikulkas masih ada ayam, cuusss emak2 beraksi 😬

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Lebaran kemarin makanya santan2 terus, kebanyang makan nasi anget pakai sambel terasi kayaknya sedep ..
Terus dikulkas masih ada ayam, cuusss emak2 beraksi 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 8 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 3 batangLaos(ukuran sedang)
  7. 2 btngserai
  8. 1/2 sdtmerica putih
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 4 bjkemiri
  11. Air seckupnya
  12. Pelengkap ;
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Penyedap (me masako ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam sisihkan, parus lengkuas yg sudah dicuci bersih sisihkan, haluskan (bawang putih, bawang merah,merica,ketumbar,kemiri), geprek (serai,daun salam, daun jeruk)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dahulu, setelah setengah matang masukan parutan lengkuas. Korek2 sampai harum. Tambahkan air secukupnya /sesuai banyaknya ayam yah bun & masukan gula, garam, penyedap. Setelah air mendidih icip2 rasa sdh pas atau blm ! Lalu masukan ayam nya.

  3. 3

    Tunggu sampai air tinggal sedikit/hbs (asal gk gosong klo air abis). Jangan lupa sesekali di aduk biar yg bawah gk hancur. Klo aku kurang lbh 30 s/d 45 menitan. Setelah air sdh sisa sedikit matikan api, tunggu uap hilang baru goreng ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita oktavia
yunita oktavia @cook_yoktav
pada
Yogyakarta
Berawal dari Hobi & Berakhir dengan IdeCulinary Addict 🍰🍫🍜🍧Jangan Lupa Follow yah buat cek resep masakan & kuliner dari aku 😊IG : @bycookingwithnitha
Lebih banyak

Resep Serupa