Đào Ngâm - Trà Đào 🍑🍸

Thu Hương
Thu Hương @cook_12731629
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgđào lai mận (mua loại 30.000 đồng/kg),
  2. 0,5 kgđường hoa mai (đường đỏ)
  3. 1 quảchanh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chọn những quả đào cứng giòn vì nếu chọn đào mềm khi bổ sẽ bị nát và nhũn (không ngon), mua đào cứng cứng hơi ửng đỏ sẽ giòn ngọt hơn mọi người ạ!

  2. 2

    Rửa sạch đào, bổ làm 4 hoặc 6. Bổ đào tới đâu bạn ngâm vào nước muối luôn để đỡ bị thâm. (Bạn lưu ý sau khi gọt đào xong mới gọt vỏ, tránh bị nát.)

  3. 3

    Mình ngâm đường với đào rồi đặt lên bếp luôn. Có một cách khác trên mạng là ta sẽ thắng 1/3 lượng đường thành màu cánh gián, sau đó bạn cho thêm 300 ml nước, tiếp tục đổ nốt chỗ đường còn lại vào khuấy đều cho tan. Đợi đường sôi trở lại cho đào vào đun khoảng 5 phút tới khi miếng đào trong.

  4. 4

    Tiếp theo bạn vớt đào ra ngâm ngay vào bát nước đá lạnh, như vậy đào sẽ giòn hơn. Bạn vắt nước cốt của 3 quả chanh đó vào nồi nước đường để có vị thanh (nếu sợ nhanh hỏng thì không cần vắt mà để khi nào sử dụng thì cho thêm nhé!). Chờ nước đường nguội hẳn rồi vớt đào vào lọ, sau đó đổ nước đường vào ngâm là hoàn thành.

  5. 5

    Cuối cùng em pha trà đào cozy - đập ít sả, vắt chút chanh thơm vô cùng. Ngon hơn quán mất, các chị nhớ mua trà Cozy sẽ đậm vị đào hơn là Lipton rất nhiều nhé ❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thu Hương
Thu Hương @cook_12731629
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự