Sambal goreng labu siam

Unni Hardianto
Unni Hardianto @1unni
Sidoarjo

Makan Masakan bersantan memang nggak ada bosennya.. Apalagi sambal goreng labu siam pakai udang dan cabe utuh... 👌😍

Sambal goreng labu siam

Makan Masakan bersantan memang nggak ada bosennya.. Apalagi sambal goreng labu siam pakai udang dan cabe utuh... 👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 buahlabu siam ukuran sedang (kupas, potong memanjang, lalu cuci bersih)
  2. 2 papantahu (potong dadu, goreng setengah matang)
  3. 150 gramudang (buang dan bersihkan kepalanya)
  4. 100 mlsantan cair
  5. secukupnyaale dan cabai hijau
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 4 lembardaun salam
  8. bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabai merah besar
  12. 4 butirkemiri
  13. sesuai seleracabai rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum

  2. 2

    Masukkan labu siam dan aduk rata dengan bumbu, tambahkan air dan biarkan hingga labu agak layu

  3. 3

    Setelah labu terlihat layu, barulah masukkan potongan tahu, ale dan cabai hijau. Aduk rata kembali

  4. 4

    Terakhir tambahkan santan cair, gula dan garam, koreksi rasa. Gunakan api sedang, Aduk balik hingga kuah santan mendidih agar santan tidak pecah. Dan sambal goreng yang maknyuss siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Unni Hardianto
pada
Sidoarjo
omnivora-omnicookie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa