Mie kering (Mie Titi) Makassar

Santy Ranee
Santy Ranee @Ummu_Radhi

Semalam suami habis order makanan ini lewat aplikasi, rasa-rasanya kok kurang banyak ya 😆
Bikin deh, bisa makan sesuka hati.
Untuk rasa, mirip mirip lah yaa 😍

Mie kering (Mie Titi) Makassar

Semalam suami habis order makanan ini lewat aplikasi, rasa-rasanya kok kurang banyak ya 😆
Bikin deh, bisa makan sesuka hati.
Untuk rasa, mirip mirip lah yaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgmie basah (yang paling kurus, seukuran tusuk gigi)
  2. 1/2 ekorayam, potong kecil-kecil
  3. 2 literair atau secukupnya
  4. 1 ikatSawi hijau
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 3 sdmtepung kanji, larutkan dengan segelas air
  7. Daun bawang
  8. Daun seledri (optional)
  9. secukupnyaGaram dan penyedap
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng mi hingga kekuningan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan potongan ayam, tambahkan air

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih hingga ayam matang

  4. 4

    Sedikit demi sedikit masukkan telur kocok

  5. 5

    Masukkan sawi, daun bawang, dan daun seledri yang telah dipotong-potong

  6. 6

    Masukkan kanji cair sedikit demi sedikit hingga kuah mengental

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.

  8. 8

    Atur mie yang telah digoreng tadi di atas piring, siramkan kuahnya.

  9. 9

    Selamat menikmati. Lebih enak jika ditambahkan perasan jeruk nipis dan sambel kuning khas makassar 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santy Ranee
Santy Ranee @Ummu_Radhi
pada

Komentar

Resep Serupa