Torta de ricota

Melina Gejo
Melina Gejo @meli_gejo
Salliquelo, Bs As. Argentina

Adoro hacer esta torta. Es fácil y super rica! Ojala les guste :)

Torta de ricota

Adoro hacer esta torta. Es fácil y super rica! Ojala les guste :)

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. para la masa:
  2. 2Tazas de harina blanca a flor (leudante)
  3. 100 grmanteca
  4. 110 grazúcar
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. 2 cuchleche (sopera)
  8. para el relleno:
  9. 500 grricota
  10. 1taza de azúcar
  11. ralladura de 1 limón
  12. 1 cuchjugo de limón
  13. 3huevos
  14. esencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1
  2. 2

    Unir la manteca pomada con el azúcar

  3. 3

    Agregar los huevos.,la esencia de vainilla y la leche

  4. 4

    Tamizar los secos

  5. 5

    Mezclar en forma envolvente hasta formar una masa unificada y poner en el marmol a amasar hasta que se forme una masa

  6. 6

    Dejar reposar en heladera mientras hacemos el relleno en un bol enharinado

  7. 7

    Para el relleno: pisamos la ricota. Le agregamos el azúcar. La ralladura del limón. Un chorrito de limón y esencia de vainilla.los huevos

  8. 8

    Enmantecar el molde y en harinar

  9. 9

    Dividir la masa y armar el molde.pinchar cin el tenedor. Rellenar y tapar con el resto de la masa pinchar suave con el tenedor. Cocinar a horno medio hasta que el cuchillo salga limpio.desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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Cocinar hoy
Melina Gejo
Melina Gejo @meli_gejo
Salliquelo, Bs As. Argentina
cocinar es demostrar amor a mi familia. mucho esmero y dedicación :) :) :) me encanta cocinar con mis hijoss es lo mass!!!!la idea de haber comensado aqui es dejar un mini resumen de las cosas ricas Qué podra hacer mi hijo cuando se valla a estudiar y no pueda cocinarle :( asi el podra desenvolverse solito y comera como en casa 😄😊
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