Opor Ayam Telur Tahu Simpel

Siti Nurul Hidayah
Siti Nurul Hidayah @uyunk15

Menu sejuta umat ini jadi favorit saat ingin masak cepat, no ribet dan endul. Kesukaan keluarga juga pastinya. Bu ibu bisa tambahkan sayuran seperti wortel atau kentang pasti lebih mantul.

Opor Ayam Telur Tahu Simpel

Menu sejuta umat ini jadi favorit saat ingin masak cepat, no ribet dan endul. Kesukaan keluarga juga pastinya. Bu ibu bisa tambahkan sayuran seperti wortel atau kentang pasti lebih mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong, bersihkan lalu rebus sebentar
  2. 800 mlair untuk rebus ayam
  3. 5 butirtelur rebus, kupas lalu goreng
  4. 1 buahtahu putih, iris lalu goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. Bahan lainnya :
  16. 2 ruaslengkuas, geprek
  17. 1 batangserai, geprek
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun salam
  20. 1 bungkussantan kara 65ml
  21. Secukupnyabawang goreng
  22. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng

  2. 2

    Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga sedikit layu

  3. 3

    Tambahkan air rebusan ayam (kaldu) yang sudah disaring terlebih dahulu, kemudian masukkan ayam, tahu dan telur sampai air mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih, tambahkan santan yang dicampur sedikit air, aduk rata

  5. 5

    Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan cabe rawit. Koreksi rasa, taburkan bawang merah goreng dan opor siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurul Hidayah
pada
السلام عليكم و رحمة الله و باركاتهSeorang ibu rumahtangga yang ingin berbagi sepenggal pengalaman dunia perdapurannya. Enjoy 😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa