Torta Rogel cumple padre e hijo

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

El sábado cumple Ivan mi hijo menor y tres días antes su padre ....Así que me esmere e hice la rogel totalmente casera.

Torta Rogel cumple padre e hijo

El sábado cumple Ivan mi hijo menor y tres días antes su padre ....Así que me esmere e hice la rogel totalmente casera.

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Ingredientes

90 minutos
30 raciones
  1. 600 cmcrema de leche
  2. 600 grsharina comun
  3. 3 kilosddl repostero
  4. merengue italiano de 4 claras y 300 de azúcar

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Hacer la masa con la crema y harina, dejar descansar un rato.luego dividir en 9 o 10 bollitos..yo realice una torta de 20 X 30.

  2. 2

    Cada capa se debe amasar bien finita

  3. 3

    Luego de pincha y se hornea cada una en placa con algo debajo sea papel manteca o teflonado o silicona

  4. 4

    Las capas se deben pincha antes de cocinar y dorar sólo un poco

  5. 5

    Luego que están todas listas armar las con el ddl

  6. 6

    Hacer un merengue italiano y poner encima con manga pastelera

  7. 7

    Hacer picos a gusto de cada uno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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