Bahan-bahan

  1. secukupnyaIkan bada (minang), sejenis ikan kecil2/teri basah
  2. 250 gTepung beras
  3. 1 sdmCabe merah giling
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 1/2 sdtJahe halus
  7. 1/2 sdtKunyit halus
  8. Daun kunyit 1 lbr uk sedang
  9. 2 lbrDaun jeruk
  10. Kaldu bubuk secukupnya (saya royco)
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak secukupnya untuk menggoreng..

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bada tiriskan ke panci.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, cabe, jahe, kunyit dalam bada.

  3. 3

    Halus kan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk lalu masukkan adonan sebelumnya. Iris halus daun kunyit dan masukkan ke adonan.

  4. 4

    Masukkan garam dan royco secukupnya, tambah kan air secukupnya dan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair.

  5. 5

    Aduk rata, panaskan minyak lalu goreng dengan cara di tepi kuali, sirami dengan minyak goreng sampai lepas, goreng hingga kekuningan...

  6. 6

    Selesai, siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Mardhotillah
Umma Mardhotillah @hanina190320
pada
Padang
pustakawan
Lebih banyak

Komentar (3)

Raniza Yusman
Raniza Yusman @mama_athif4
Salah kenal kak dri padang lo. Rencana ka mambuek iko kak. Suami mintak buekan. Dipadang lagi bnyak bda basah

Resep Serupa