Lodeh Nangka Muda |masakan rumahan

Endah Suseno
Endah Suseno @cook_15279375
Gresik jatim
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/4nangka muda
  3. 7 batangkacang panjang
  4. 1 potongtempe
  5. Bumbu:
  6. 5bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 5kemiri
  9. 2 cmkunyit
  10. 3 cmlengkuas
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2cabe merah
  14. 7cabe rawit
  15. 1 sdmgula
  16. 1 sdmroyco
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2merica bubuk
  19. 1/2sct santan cair instan
  20. secukupnyaMinyak goreng
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek api tempe kemudian goreng setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Potong korek api kacang panjang kemudian cuci bersih.

  3. 3

    Potong nangka muda kemudian cuci dan rebus sampai empuk.

  4. 4

    Siapkan daun jeruk, daun salam, geprek lengkuas, dan blender semua bahan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan semua bahan: kacang, nangka dan tempe.

  6. 6

    Tambahkan:garam, gula, merica, royco, dan santan yg sudah diseduh dengan air panas.

  7. 7

    Jika sudah mendidih matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Suseno
Endah Suseno @cook_15279375
pada
Gresik jatim

Komentar

Resep Serupa