Lodeh nangka

Risda
Risda @cook_12i5da
HST

Selera dadakan,mau masak lodeh nangka,sebab kepikiran masakan bibi di batu ampar. Cuss pasar beli bahan2nya.

Lodeh nangka

17 orang berencana membuat resep ini

Selera dadakan,mau masak lodeh nangka,sebab kepikiran masakan bibi di batu ampar. Cuss pasar beli bahan2nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. nangka
  2. kacang panjang
  3. tempe
  4. lengkuas
  5. daun salam
  6. daun jeruk
  7. santan
  8. garam
  9. royco ayam
  10. gula pasir
  11. bumbu yang dihaluskan:
  12. bawang merah
  13. bawang putih
  14. ketumbar (sangrai)
  15. kunyit
  16. jahe
  17. merica
  18. kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka sampai setengah matang,angkat dan tiriskan

  2. 2

    Buat santan dalam panci beserta bumbu yang d haluskan,daun jeruk,daun salam,dan lengkuas.nyalakan kompor, sambil di aduk.

  3. 3

    Masukkan tempe,kacang panjang,garam,royco,gula pasir,aduk sesekali agar santan tidak pecah. Biarkan sampai mendidih dan tekstur tempe serta kacang panjang setengah matang.

  4. 4

    Setelah bumbu di anggap pas atau sesuai selera,masukkan nangka yg sudah d rebus tadi. Masak sampai bumbu meresap ke nangka,sambil di aduk sesekali.

  5. 5

    Hidangkan sayur lodeh nangka beserta sambal tomat/terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risda
Risda @cook_12i5da
pada
HST

Komentar

Resep Serupa