Panecillos dulces de naranja

Activamos la levadura en media taza de agua tibia con una cucharada de azúcar. Aparte en la mesada mezclamos la harina, el azúcar, la sal, la ralladura de naranja y la mantequilla y mezclamos con las manos, luego formamos un volcán y agregamos la levadura ya activada

Colocamos sobre una lata enmantecada, dejamos crecer una hora más, luego los cubrimos de harina tamizada y con una hojilla les hacemos la figura que prefieran. Van al horno a 180 grados por 15 a 20 minutos aproximadamente

TIPS: SIEMPRE ES BUENO HORNEAR CON VAPOR, para ello cuando encendemos el horno colocamos una fuente o molde con agua hasta la mitad y cuando comience a hervir (a generar vapor) es cuando introducimos la bandeja de panes... ayuda a que los panes queden dorados y suaves sin necesidad de pintarlos con huevo