Paso a paso
- 1
Separamos las claras y las yemas, por un lado batir las claras a punto nieve y por el otro batir bien las yemas con el azúcar.
- 2
A las yemas agregarle el queso crema y mezclar, luego agregar las claras a punto nieve y la crema de leche ya batida y mezclar con movimientos envolventes
- 3
En un molde de no más de 22 cm introducir una capa de vainillas ya mojadas con el café y agregar la mitad de la crema preparada, repetir la capa de vainillas mojadas en café y verter la otra mitad de la crema.
- 4
Decorar con el cacao como terminación. Dejar en la heladera por 3 o 4 horas antes de servir :)
- 5
Opcional: se puede agregar a la crema gelatina sin sabor para que quede más firme
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dai Lopez le encantará ver cómo quedó.
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