Pasta con pepitona y vegetales

Franklin Oropeza
Franklin Oropeza @cook_5495945
Venezuela

Es un plato muy rico para preparar en casa para 6 personas y es suficiente que hasta sobra para el otro dia , espero les guste.

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Ingredientes

120 minutos
6 raciones
  1. 2 kilospepitona
  2. 1/2 kilozanahoria
  3. 4pimentones
  4. 250 gramosvainita
  5. 6mazorcas
  6. Ajo molido
  7. Oregano
  8. Color natural
  9. Sal
  10. 2 cucharadassalsa inglesa
  11. 3/4de kilo de pasta (espagueti)
  12. Queso rallado
  13. 6 tazasagua

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar la pepitona, poner a cocinar en una paila con las 6 tazas de agua y agregar una cucharada grande de sal, poner a cocinar durante 1 hora a fuego alto.

  2. 2

    Cortar la zanahoria en tiras, el pimentón en tiras, y la vainita en trocitos pequeños.

  3. 3

    Picar las mazorcas en varios trozos así como muestra la imagen. Y después se sancochan durante 25 minutos.

  4. 4

    Cuando la pepitona ya halla cumplido la hora al fuego, agregar los vegetales picados, el ajo molido, el orégano, el color natural y la salsa inglesa. Y mezclar, y cocer durante 25 minutos más.

  5. 5

    Servir la pasta ya cocinada y encima agregar el guiso de pepitonas con vegetales, espolvorear queso y agregar salsa de su preferencia.

  6. 6

    Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Norali
Norali @norali
Un plato más que completo y sustancioso ! que bueno aprender recetas nuevas y tan ricas todos los días

Escrita por

Franklin Oropeza
Franklin Oropeza @cook_5495945
Venezuela
Soy un chico de 12 años al cual le gusta cocinar y compartir algunas recetas con las personas y mi familia hago las cosas junto a mi padre que me ayuda a cocinar y a publicar las recetas .
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