Craqueladas sin TACC

susana guido
susana guido @Susyguido
Beccar

Versión sin tacc de galletitas de chocolate... Adapté la receta original haciendola apta para celíacoscos y quedaron muy ricas.

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Ingredientes

90 min
  1. 200 grpremezcla sin tacc autorizada
  2. 60 grchocolate sin tacc
  3. 240 grazúcar
  4. 1/2 tazaaceite puro girasol sin tacc
  5. 2huevos
  6. 1 cditapovo de hornear sin tacc
  7. 1 cditaesencia de vainilla
  8. Azúcar impalpable sin tacc cant necesaria

Paso a paso

90 min
  1. 1

    Derretir el chocolate a baño maría. Mezclar con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Agregar los huevos y la esencia de vainilla, mezclar bien.

  3. 3

    Incorporar la premezcla y el polvo de hornear previamente tamizados.

  4. 4

    Tapar y llevar a la heladera por 1 hora. Armar bolitas y rebozarlas en azúcar impalpable.

  5. 5

    Colocarlas en una placa con papel manteca enmantecado bien separadas y cocinar a horno medio a 180 grados durante 12-14 minutos. Despegarlas aún calientes para que no se peguen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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susana guido
susana guido @Susyguido
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