Soto Ayam Bening

Dasdo Kitchen
Dasdo Kitchen @cook_5475412
Bogor Jawa Barat

Hari ini bikin soto ayam bening aja tanpa santan. Trus ayamnya juga ga di suir2.. Soalnya anak2 lebih suka begini.sesuai selera aj yah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 butirbawang merah
  4. 2 butirbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtlada
  9. Sedikitjintan
  10. Sedikitpala
  11. Bumbu geprek :
  12. Lengkuas
  13. Serai
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Bumbu rempah :
  17. Kapulaga
  18. Cengkeh
  19. Kayu manis
  20. Untuk taburan :
  21. Daun bawang dan seledri
  22. Bawang goreng
  23. Garam
  24. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu beri jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan wangi

  3. 3

    Tambahkan lengkuas serai daun salam dan daun jeruk serta bumbu rempah.

  4. 4

    Masukkan ayam. Tumis sebentar lalu tambahkan air.tambahkan garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Masak hingga ayam lunak.

  6. 6

    Setelah matang masukkan daun bawang dan seledri serta bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dasdo Kitchen
Dasdo Kitchen @cook_5475412
pada
Bogor Jawa Barat
Mom Dasdo dan OndosMasak sehat untuk keluargaResep simpel dan sederhana
Lebih banyak

Resep Serupa