Udang Masak Asam (khas Melayu)

Ulfa Affisa
Ulfa Affisa @ulfaaffisa
CLG - JOG - JKT - PKU

Suami asli Bukit Batu, Bengkalis, Riau. Mau gak mau jadi paham dan bisa masak melayu dikit2. Udangnya bisa diganti dengan tenggiri atau ikan laut lainnya.

Udang Masak Asam (khas Melayu)

Suami asli Bukit Batu, Bengkalis, Riau. Mau gak mau jadi paham dan bisa masak melayu dikit2. Udangnya bisa diganti dengan tenggiri atau ikan laut lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 250 GrUdang, kupas kulit kepalanya
  2. 2 BuahBawang Merah, iris tipis
  3. SejempolAsam Jawa, beri 30ml air
  4. SecukupnyaCabe Merah halus, yang sudah diblender dengan bawang merah
  5. SecukupnyaMinyak Goreng
  6. SecukupnyaGaram, Royco
  7. 30 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, agak banyak untuk menumis bawang dan cabe halus.

  2. 2

    Masukkan bawang, setelah bawang wangi, masukkan cabe halus. Tumis sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan air asam dan asam. Masak sebentar, lalu masukkan udang. Tambahkan garam & royco sesuai selera.

  4. 4

    Masak hingga matang atau cabenya agak pekat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Affisa
Ulfa Affisa @ulfaaffisa
pada
CLG - JOG - JKT - PKU
28 th. Spesialis resep simple; bahan dan waktu.
Lebih banyak

Komentar (4)

Tjiwee Setyawan Hardjono
Tjiwee Setyawan Hardjono @tjw8280
hampir sama dgn masakan bugis ya hehehehe pakai asam juga

Resep Serupa