Παγωμένη μπάρα γιαούρτι

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Προχτες με την πολλή ζέστη βλέπαμε μια ταινία. Ήθελα λοιπόν να μασουλήσω κάτι, αλλά αυτό το κάτι να είναι δροσερό. Έψαξα να βρω για παγωμένες ιδέες και είδα κάτι που στα αγγλικά το λένε yogurt bark. Στην ουσία είναι γιαούρτι στο οποίο προσθέτεις ό,τι θες και μετά το βάζεις να παγώσει. Σα να τρως το πρωινό σου αλλά σε παγωμένες μπουκιές!
Το μόνο πρόβλημα είναι πως σε ξεγελάει. Το βλέπεις έτσι όμορφο και λαχταριστό και περιμένεις ότι θα φας κάτι γλυκό. Αυτό λοιπόν ΔΕΝ είναι γλυκό, είναι... γιαούρτι... Άρα είναι ξινούλι. Φυσικά μπορεί κανείς να προσθέσει ζάχαρη ή μέλι και να το κάνει γλυκό, αλλά εγώ δεν ήθελα. Για εμένα είναι πολύ ωραίο έτσι, και με τις σταγόνες σοκολάτας, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, είμαι ευχαριστημένη. Αν όμως θέλετε, μπορείτε πάντα να σπάσετε την ξινή γεύση με λίγο γλυκαντικό.
Εμένα μου άρεσε και σίγουρα θα κάνω δοκιμές προσθέτοντας άλλα υλικά.

#παγωμένογιαούρτι #καλοκαίρι2019

Παγωμένη μπάρα γιαούρτι

Προχτες με την πολλή ζέστη βλέπαμε μια ταινία. Ήθελα λοιπόν να μασουλήσω κάτι, αλλά αυτό το κάτι να είναι δροσερό. Έψαξα να βρω για παγωμένες ιδέες και είδα κάτι που στα αγγλικά το λένε yogurt bark. Στην ουσία είναι γιαούρτι στο οποίο προσθέτεις ό,τι θες και μετά το βάζεις να παγώσει. Σα να τρως το πρωινό σου αλλά σε παγωμένες μπουκιές!
Το μόνο πρόβλημα είναι πως σε ξεγελάει. Το βλέπεις έτσι όμορφο και λαχταριστό και περιμένεις ότι θα φας κάτι γλυκό. Αυτό λοιπόν ΔΕΝ είναι γλυκό, είναι... γιαούρτι... Άρα είναι ξινούλι. Φυσικά μπορεί κανείς να προσθέσει ζάχαρη ή μέλι και να το κάνει γλυκό, αλλά εγώ δεν ήθελα. Για εμένα είναι πολύ ωραίο έτσι, και με τις σταγόνες σοκολάτας, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, είμαι ευχαριστημένη. Αν όμως θέλετε, μπορείτε πάντα να σπάσετε την ξινή γεύση με λίγο γλυκαντικό.
Εμένα μου άρεσε και σίγουρα θα κάνω δοκιμές προσθέτοντας άλλα υλικά.

#παγωμένογιαούρτι #καλοκαίρι2019

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το μισό γιαούρτι και 4 φράουλες στο μούλτι. Εδώ αν θέλετε προσθέτετε και κάτι γλυκαντικό. Εγώ δεν έβαλα.

  2. 2

    Βάζουμε λαδόκολλα σε μια φόρμα. Απλώνουμε το λευκό γιαούρτι (σκέτο δηλαδή όπως είναι. Εκτός και αν θέλετε να το γλυκάνετε οπότε το έχετε ανακατέψει με ζάχαρη / μέλι κλπ)

  3. 3

    Βάζουμε και το ροζ γιαούρτι ώστε να γίνει δίχρωμο. Ίσως καλύτερα θα ήταν να βάλουμε κουταλιές άσπρο και κουταλιές ροζ (γιατί το ροζ καλύπτει αρκετά το άσπρο και δε φαίνεται). Προφανώς μπορούμε να το κάνουμε όλο ροζ ή όλο άσπρο, εμένα μου αρέσει να κάνω τη ζωή μου δύσκολη 😂

  4. 4

    Ρϊχνουμε από πάνω τις φράουλες κομμένες σε φέτες, τις σταγόνες σοκολάτας, τα αμύγδαλα σε κομμάτια, τη βρώμη.. Ή ό,τι θέλουμε!

  5. 5

    Το βάζουμε στην κατάψυξη για όλο το βράδυ να παγώσει καλά.

  6. 6

    Όταν παγώσει το βγάζουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Εμένα πάγωσε και η λαδόκολλα και δυσκολεύτηκα να τη βγάλω από το πυρέξ. Το άφησα απλώς κάνα 10λεπτο και βγήκε χωρίς πρόβλημα.

  7. 7

    Απολαμβάνουμε τις μπουκιές παγωμένου γιαουρτιού!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Simela Xatzistavrou
Simela Xatzistavrou @nori2013
Το γιαούρτι πρέπει να είναι στραγγιστο ή και με το κανονικό γίνονται;

Παρόμοιες συνταγές