Buncis goreng salted egg

12 orang berencana membuat resep ini
Nadya Septiaa
Nadya Septiaa @lucknudz
Yogyakarta

#Menu10K aja nih gaez. Lumayan buat lauk sama temen kost, hihi.

#ResepAnakKost
#ResepHemat
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
3 Porsi
  1. Bahan Salted Egg
  2. 2 pcsKuning Telur Asin
  3. 1 pcsBawang Putih
  4. SecukupnyaAir
  5. SecukupnyaMerica
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaKaldu Bubuk (Saya pakai Totole)
  8. Bahan Buncis Goreng
  9. 30 pcsBuncis/Baby Buncis
  10. 4SdmTepung Bumbu Serbaguna
  11. 4 SdmTepung Terigu
  12. 2 SdmTepung Beras
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaMerica Bubuk
  15. SecukupnyaAir
  16. (Jika ingin pedas, bisa tambahkan paprika atau cabe bubuk)

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Campur Tepung Serbaguna, Terigu, Beras, Merica, dan Garam. Agar lebih mudah, dapat dijadikan satu dalam toples kemudian dikocok.

  2. 2

    Ambil dua sendok makan adonan tepung tersebut dan beri sedikit air. Campurkan hingga tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Bersihkan buncis dari pinggiran dan bagian atas maupun bawahnya. Kemudian cuci bersih. Pastikan buncisnya masih segar, sehingga akan kriuk.

  4. 4

    Masukkan Buncis kedalam adonan tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering didalam toples.

  5. 5

    Kocok toplesnya dan siapkan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak benar-benar panas dan dapat membuat buncis terendam. Sebelum dimasukkan ke minyak, remas buncis agar tepung menempel. Angkat buncis ketika sudah berwarna kekuningan.

  6. 6

    Haluskan kuning telur asin dengan air panas.

  7. 7

    Cop-cop bawang putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan api kecil. Lalu Masukkan kuning telur yang sudah halus. Tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, dan matikan api.

  8. 8

    Tata buncis goreng diatas piring, beri saus diatasnya. Taburkan cabai bubuk jika suka :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nadya Septiaa
Nadya Septiaa @lucknudz
pada
Yogyakarta
Seonggok mahasiswi kurang kerjaan.#ResepAnakKostFastresp via DM IG @lucknudz ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa