Zuppa Soup

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Kalo lagi pengen makan yg anget2 gurih dan creamy, cocoklah ya menyantap Zuppa Soup ini. Gizinya ada, dan juga yummy..

Recook dari mba Pawon Nasyritza, makasih resepnya mba. Saya modif dikit sesuai stok 😍

Yuks dicoba...

#moonaskitchen

Zuppa Soup

Kalo lagi pengen makan yg anget2 gurih dan creamy, cocoklah ya menyantap Zuppa Soup ini. Gizinya ada, dan juga yummy..

Recook dari mba Pawon Nasyritza, makasih resepnya mba. Saya modif dikit sesuai stok 😍

Yuks dicoba...

#moonaskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupjagung pipilan
  2. 1/2 cupkacang polong beku
  3. 2 batangsosis, potong dadu
  4. 1 potongdada ayam, potong dadu
  5. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  6. 1/2 buahbawang bombay, iris dadu
  7. 2 sdmbutter (bisa diganti margarin, atau kombinasi)
  8. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  9. 200 mlair kaldu (me: rebusan air + kaldu bubuk rasa ayam secukupnya)
  10. 500 mlsusu cair plain
  11. Secukupnyagaram/lada
  12. Secukupnyapastry sheet (me: merk Edo)
  13. 1 butirkuning telur utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapakan bahan sup.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn butter hingga wangi. Lalu masukkan potongan ayam dan masak hungga berubah warna.

  3. 3

    Lalu masukkan bersamaan: jagung, kacang polong dan sosis. Aduk kembali. Lalu masukkan tepung terigu kedalam adonan tadi, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang air kaldu secara perlahan, sambil diaduk2 hingga agak mengental. Lalu tuang susu secara bertahap, aduk hingga mengental dan rata. Beri garam dan lada, koreksi rasa.

  5. 5

    Konsistensi adonan menjadi kental layaknya cream soup. Sisihkan dahulu.

  6. 6

    Siapkan wadah tahan panas (me; ramekin). Olesi ramekin dengan butter. Lalu tuang sup kedalam ramekin sebanyak 7/8 wadah.

  7. 7

    Setelah itu siapkan lembaran pastry. Gilas dan cetak sesuai ukuran wadah. Tempelkan dimulut ramekin, bentuk sesuai seleran dan rapikan. Lalu olesi permukaan pastry dgn kuning telur.

  8. 8

    Panggang dlm oven yg sudah preheat di suhu 200 dercel selama kurleb 15 menit. Atau hingga permukaan berwarna kecoklatan.

  9. 9

    Keluarkan dari oven dan sajikan. Yummy jika dimakan dlm keadaan hangat. Untuk isi bisa jg dimodifikasi sesuai selera ya moms 😉

  10. 10

    Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (14)

Evelinevie
Evelinevie @evelinevie
Halo mba, thanks ya resepnya. Anak dan suami saya suka 😊

Resep Serupa