Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 4 batangserai memarkan
  3. 2 buahdaun jeruk (resep aslinya 5 buah)
  4. Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
  5. 20 buahcabai rawit utuh
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaAir asam jawa
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 25 buahcabai merah keriting
  13. 10 buahcabai rawit (resep asli nggak ada)
  14. 4 buahkemiri
  15. Seruasjahe
  16. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

  2. 2

    Kemudian, masukkan daging sapi, kecap, garam, gula dan air asam.

  3. 3

    Masak daging hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.

  5. 5

    Tes rasa, kalau daging sudah empuk angkat dan siap di sajikan.

  6. 6

    Note : Di bumbu halus aku tambahi cabai rawit merah karena aku suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Kitchen
Yulia Kitchen @yulia_cooking
pada
Palembang
memasak adalah hobiku
Lebih banyak

Komentar (4)

Fitri Kurniasih
Fitri Kurniasih @cook_16834936
Terima kasih bu resepnya, mantul😊

Resep Serupa