#Goldenapron#Post9#ટિફિન#આ શાક અળવીની ગાંઠો માંથી બનાવ્યુ છે.જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે.

#ટિફિન#આ ઢોકળાં રવામાંથી બનાવ્યા છે જે જલ્દી બની જાય છે ટિફિનમાં આપી શકાય અને ટેસ્ટી પણ એટલા જ લાગે છે.

આજે મહાશિવરાત્રી તો ફરાળમાં ખાઈ શકાય એવું બાફેલા બટાકા નો રસાવાળુ શાક મોરૈયા સાથે ને રાજગરાની પૂરી અથવા પરાઠા સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે ફરાળી શાક આવી રીતે એકવાર જરૂરથી બનાવો

#શાક #આ શાક લીલી ચોળ અને બટાકામાંથી બનાવ્યુ છે જે ડુંગળી, ટામેટાની ગ્રેવીમાં બનાવેલ છે.

#શાક #આ શાક ફણગાવેલા મઠમાંથી બનાવ્યું છે આ શાક સીંધી ગ્રેવીમાં બનાવ્યુ છે.

#ટિફિન#આ ડીશ સાઉથ ઈન્ડિયન છે જે ડોસાના ખીરામાંથી બનાવેલ છે આમ તો સાઉથ ઈન્ડિયન ડીશ સાથે નારિયેળ ની ચટની વધારે બને છે પણ આ ડીશ સાથે ટામેટાની ચટની બનાવી જે પૌષ્ટિક છે.બાળકોને પણ ટિફિનમાં આપી શકાય તેવી આ ડીશ ઝડપથી પણ જાય છે.

#ફ્રાયએડ#ટિફિન#નાના છોકરાઓને પાલક ઓછી ભાવે છે તો આ રીતે પાલક કચોરી બનાવીને ફાસટફુડ તરીકે બાળકોને આપી શકાય છે.

#હેલ્થીઆ ઉપમા હેલ્થી અને સ્વાદિષ્ટ છે જેમાં મેં કોથમીર અને શાકભાજી નો ઉપયોગ કર્યો છે તમે બીજા તમારા મનપસંદ શાક ઉમેરીને પણ બનાવી શકો છો

#ટિફિન #goldenapron post -16

#શાક#Goldenapron#post20#આ ડીશ પંજાબી છે જેમાં ટામેટા, કાજુ,લવીંગ,ઈલાયચી,મીઠું લસણ ,આદુ પાણીમાં ઉકાળી,વાટીને ગ્રેવીમાં ઉમેરી અલગ જ ટેસ્ટ આપ્યો છે.આ શાક ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.

#Goldenapron#post13#ટિફિન#ફ્રાયએડ#આ બાઈટસ બ્રેડમાંથી બનાવ્યા છે જે ઝડપથી બની જાય છે.

#SVC#Summer_special#Cookpadgujarati#CookpadIndia ભારતીય રસોઈમાં બટાકા અને ભીંડા એવા બે શાકભાજી છે જેમનાંથી સ્વાદિષ્ટ અને વિવિધ પ્રકારનાં વ્યંજન બનાવવામાં આવે છે. આવી જ એક સરળ અને બનાવવામાં સહેલી રેસિપી છે. જે થોડી તીખી અને પૌષ્ટિક શેલો ફ્રાઇડ ભીંડી આલુ છે. જેમાં આ બન્ને શાક્ભાજીનો ઉપયોગ થાય છે. આ ભારતીય શાક લંચ અથવા ડીનરમાં પીરસવાં માટે એકદમ ઉચિત છે અને સ્પેશિયલ શાકનાં મસાલા અને શેલો ફ્રાઇડ ભીંડા અને બટાકાની સ્લાઇસના લીધે તેને ડ્રાય કે સેમી ગ્રેવીવાળું બનાવી શકાય છે. જો તમે પણ આ રીતથી ભીંડા બટાકાનું શાક બનાવશો તો ભીંડા ચીકણા નહિ થાય. આ શાક ને રોટલી, પરાઠા કે પૂરી સાથે અથવા દાળ ભાત ની સાથે સાઈડ ડીશ તરીકે પણ સર્વ કરી સકાય છે.

#શાક- કાજુ-ગાઠિયા નુ શાકઆ કાઠિયાવાડી રેસીપી છે, બહુ ટેસ્ટી લાગે છે,રોટલો કે રોટલી સાથે ખાઈ શકાય છે.

#EBWeek9કાજુ ગાંઠિયા નુ શાકમે શાક માટી ની કડાઈ માં બનાવ્યુ છે તેમાં શાક સ્વાદિષ્ટ બને છે.

#હેલ્થી#GH#Goldenapron#post22#આ કબાબ સોયાબીનની વડીમાંથી બનાવેલા છે જેમાં કોલસા/ઘીનું સ્મોક કર્યું છે.આ કબાબ ટેસ્ટી અને ખૂબ જ હેલ્થી છે.

આ શાક કાચી હાફૂસ કેરી બનાવેલ છે જે સ્વાદમાં ખાટું, ગળ્યું અને તીખું લાગે છે. આ શાક સરસવનું તેલમાંથી બનાવ્યું છે. આ શાકને ૧૦ થી ૧૫ દિવસ સુધી ફ્રીજમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.ઠંડુ પણ પીરસી શકાય છે.

આજે ગુજરાતી મિક્સ શાક બનાવ્યું. જેમાં કોબીજ, બટાકા, ટામેટા, કેપ્સિકમ, વટાણા, ગાજરનો ઉપયોગ કર્યો- ખૂબ ટેસ્ટી બન્યું છે. આવા શાક કડાઈમાં પાણી વગર ધીમા તાપે બનાવવામાં આવે તો ખૂબ જ સ્વાદીષ્ટ બને છે. અહીં મેં બાફેલા બટાકા લીધા છે અને બીજા બધા શાક ઝડપથી ચડી જાય તેવા હોવાથી શાક પણ ઝડપથી બની જાય છે.

આ શાક સ્વીટ સાથે કે ડિનરમાં ભાખરી-ખિચડી સાથે બને. ખાસ તો બહારગામ રહેતા મારા દીકરાઓ ( bigginers ) ને easy to cook n tasty.. એવું શાક.. ભાત-રોટી-ભાખરી-થેપલા-ખીચડી બધામાં સરસ લાગે.

#માઈલંચ

#EB#Week8બાળકોને નાસ્તામાં આપી શકાય તેમજ ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય તેવી આલુ પૂરી...ચા-કોફી કે ચટણી સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તેમજ Dinner માં પણ સેવ ટમેટાના શાક સાથે પણ ખાવાની મજા આવે છે....

#ટિફિન#goldenapron

#ગુજરાતી#Goldenapron#post21#આ ડીશ સુરતની પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફુડ ડીશ છે જેમાં મેંદાની પૂરી પર સૂકા વટાણા/બટાકામાંથી બનાવેલ રગડો, કોકમની ચટણી, કોથમીરની ચટણી, ડુંગળી,ઝીણી સેવથી સજાવીને પીરસવામાં આવે છે.

■માઈક્રોવેવ રેસિપિ■● હાલની પરિસ્થિતિ જોતા બહાર મળતા ફરસાણ ઘરે લઈ આવી શકાતા નથી, વળી એ ભેદશે યુક્ત પણ હોય છે, તો જ્યારે પણ ફરસાણ ખાવાની ઈચ્છા થાય કે લંચમાં કે નાસ્તામાં પણ ખાંડવી બનાવી શકાય છે.ગુજરાતી ફુલ ડિશમાં પણ અન્ય વાનગીઓ સાથે ખાંડવી પીરસી શકાય છે.ગુજરાતના ખમણ ઢોકળા તેમજ ખાંડવી ખૂબ પ્રખ્યાત છે.

#MC

#કૂકર#આ શાક સોયાબીનની વડીમાંથી બનાવ્યું છે જેમાં મીની (નાની)સોયાબીન વડીનો ઉપયોગ કર્યો છે.

આ બેસન વડીનું શાક મમ્મી પાસે થી શીખ્યું છે. જેમાં વડીને બાફીને ગ્રેવીમાં પીરસવામાં આવે છે,

ચોમાસામાં લીલા શાક ભાજી ઓછો મળે અને જીવાત પણ હોય એટલે કઠોળ વધુ બનાવાય. આજે ચોળાનું શાક બનાવ્યું છે સાથે કઢી-ભાત અને રોટલી.

#લોકડાઉન #goldenapron3 week11 રીંગણ બટાકાનું શાક તો દરેકનાં ઘરમાં બનતું જ હોય છે, પણ મારા ઘરમાં ગોળ અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને ખટાશ ગળપણવાળું શાક બને છે, જે ખીચડી તથા પુરી, રોટલી કે પરોઠા સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી.

#GA4#Week1ઘણા લોકો ને એમ થાય કે બટાકાનું શાકમાં છુ પણ આ શાક પણ અલગ રીતે બનાવતાં હોય છે મે બટાકાને છૂદીને તેનો જાડો રસો બનાવ્યો છે. આ શાક સામો ,ખીચડી, રોટલીસાથે એકલા પણ ખાઈ શકાય છે.

#ઇબુક#Day9આ ડીશમાં બટાકાને બાફીને લસણની ગ્રેવી બનાવી તેમાં ઉમેરીને સબ્જી બનાવી છે, જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને જલ્દી બની જાય તેવી સબ્જી છે.