જામનગર ઘૂઘરા (Jamnag Ghughra Recipe In Gujarati)

Disha Prashant Chavda
Disha Prashant Chavda @Disha_11
USA

#ફ્રાયએડ

જામનગર ની પ્રખ્યાત વાનગી છે. બટાકા નું સ્ટફિંગ કરી ને બનાવવામાં આવે છે. ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

જામનગર ઘૂઘરા (Jamnag Ghughra Recipe In Gujarati)

#ફ્રાયએડ

જામનગર ની પ્રખ્યાત વાનગી છે. બટાકા નું સ્ટફિંગ કરી ને બનાવવામાં આવે છે. ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૬૦ મિનિટ
૫ વ્યક્તિ
  1. ૨ કપમેંદો
  2. ૨ ચમચીમોણ માટે તેલ
  3. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  4. ૫-૭બટેકા
  5. ૧ કપવટાણા
  6. ૪ ચમચીતેલ
  7. ચપટીહિંગ
  8. ૧/૨ ચમચીતજ લવિંગ પાઉડર
  9. ૧/૨ ચમચી૧ હળદર
  10. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  11. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  12. ૧/૨ ચમચીમરી પાઉડર
  13. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  14. ૧ કપખજૂર આમલી ની ચટણી
  15. ૧/૨ કપલસણ ની ચટણી
  16. ૧/૨ કપગ્રીન ચટણી
  17. ૧ કપમસાલા શીંગ
  18. ડુંગળી ઝીણી સમારેલી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૬૦ મિનિટ
  1. 1

    મેંદા માં મોણ અને મીઠું નાખી રોટલી થી સહેજ કઠણ લોટ બાંધવો.

  2. 2

    બટાકા ને બાફી લેવા. તેના નાના ટુકડા કરવા. વટાણા ને ગરમ પાણી માં ઉકાળી લેવા. કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકી તેમાં હિંગ નાખી બટાકા નાં ટુકડા નાખવા. હળદર, મીઠું, મરચું, ગરમ મસાલો, તજ લવિંગ પાઉડર અને વટાણા નાખી મિક્સ કરવું

  3. 3

    લોટ નું એક લુવું લઈ વણી લેવું. અડધા ભાગ માં સ્ટફિંગ ભરું બીજો અડધો ભાગ ઉપર મૂકી કાંગ્રી પાડવી.

  4. 4

    ગરમ તેલ મા તળી લેવા.

  5. 5

    ત્રણેય ચટણી તૈયાર રાખવી.

  6. 6

    ઉપર સહેજ દબાવી ચટણી મૂકી શીંગ અને ડુંગળી મૂકી પીરસવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Disha Prashant Chavda
પર
USA
Cooking is therapy: Making meals helps to reduce stress, heal a broken heart, among other benefits.Cooking is love made Edible 🥰
વધુ વાંચો

Similar Recipes