Ayam Tuturuga

Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Kebayang kan... Bener-bener menggugah selera.
Selamat memasak dan selamat menikmati!
Kalau kamu posting hasil recook kamu di Instagram dan mau saya repost, jangan lupa tag @kikerigi yaaa..
Ayam Tuturuga
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Kebayang kan... Bener-bener menggugah selera.
Selamat memasak dan selamat menikmati!
Kalau kamu posting hasil recook kamu di Instagram dan mau saya repost, jangan lupa tag @kikerigi yaaa..
Cara Membuat
- 1
Remas-remas ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, lalu diamkan 15 menit.
- 2
Setelah didiamkan, goreng ayam sampai kecokelatan, lalu sisihkan.
- 3
Dengan 3-4 sdm sisa minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- 4
Masukkan santan, garam, gula, daun jeruk, daun pandan, serai, lalu Ayam (pokoknya semua sisa bahan KECUALI daun kemangi). Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
- 5
Sesudah ayam lunak dan kuah mengental, masukkan daun kemangi.
- 6
Beri garam dan irisan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa. Angkat.
Resep Serupa
-
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Masakan khas dari Sulawesi Utara (Manado) ini, resep nya teh Ekolilis pemenang arisan recook4 minggu kemarin. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. (Masakapahariini.com)Source : Ekolilis#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Hampir sebagian besar olahan khas Manado memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggigit lidah, seperti halnya ayam tuturuga. Dengan campuran daun kemangi, aroma dari ayam tuturuga ini semakin sedap dan menggugah selera. Ayam tuturuga ini juga identik dengan kuah santan kental gurih yang cocok disantap dengan nasi hangat (idntimes.com)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Masakan ini adalah masakan khas Minahasa, kaya bumbu. Bisa ditambahkan cabe yg lebih banyak jika menyukai cita rasa pedas. Frielingga Sit -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Salah satu masakan khas Manado. Mungkin versi aslinya dari sana pedes kali ya. Ini nggak begitu pedes sih.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta MegaVee -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
18_5_19 , W19_45Source : Nia BayensTuturuga adalah "opor" khas Minahasa. Ciri khas masakan Minahasa tidak beda dengan masakan dari Manado, kaya akan rempah bumbu dan rempah daun"an. Tuturuga ada yang tidak menggunakan santan dan ada menggunakan santan. Saya pakai resep yang pakai santan, biar rasanya lebih gurih. Pokoknya rasanya unik dan perlu dicoba 😀 resep yang saya tulis sudah disesuaikan yaa 🙏#Resepalgis#AyamTuturuga#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Lamaaa sekali tidak pernah makan ayam tuturuga. Akhirnya kangen juga dgn masakan kampung halaman. Buka2 resep warisan mamaku, bahan2 tersedia.. eksekusi 😁Resep asli mestinya ada daun kemangi, tapi saya skip krn tidak punya. Linda Chan -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Bismillah ikutah Goda TC bareng paders tema nya masakan bersantan, kali ini bareng sma mba afni nama tim nya Awas Mantan wookie.. yaoloh di jadi'n pacar aja belum udh jd mantan aja ngenes amat ini nasib bucin wookies 😌😜.Pilih2 resep kebetulan selera aq sma mba afni sma bisa nya perayaman yg laku di rumah cuman itu, daann kebeneran si bumil yg ini lagi pengen makan yg pedes jd baiklah qta jatuhkan pilihan ke ayam tuturuga khas mando sulawesi utara.. rasa nya gmn?? Endolitaa kacidaa pedes asem bikin nagih.. harum perpaduan dri daun pandan sma daun kemangi di jamiin nagiihh.. emang yah masakan manado itu bnr2 juara pisaan 🤤..Source : lestariweb.com..#godatc_santanaUnana#godapaders#godaTc_awasmantanwookie#godatc_wina#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#gemmykitchen Wina Septiani -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Pekan inspirasi Minggu ini tentang makanan khas Manado. Hari ini saya masak ayam tuturuga, ini merupakan makanan khas Manado, rasanya yang pedas dan gurih dari santan kelapa. Tapi kali ini saya masak tidak terlalu pedas supaya anak-anak saya boleh ikut makan juga 😄, tingkat kepedasan sesuai selera ya bunda 😉#Pekan_Manado#CookpadCommunity_Palangkaraya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_8#Ketopad Restu (Mommy Ano_ieL) -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Source Frielingga SitRecook masakan mb Lingga,olahan dari daging ayam has Minahasa..enak banget..menu makan siang anak2 saya hari ini.alhamdulillah..♡♡♡ ayam 1/2 kg hanya tinggal beberapa potong.."makan lahap emaknyapun senang".rempah- rempah daun inilah yang bikin masakan lebih harum dan bumbunya 'medok'(bhs lainnya apa y)..Iiswatizain iiswatizain -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ini masakan dari MANADO kampung halaman suamiku, masakan bercita rasa pedas paduan berbagai macam rempahWAOW bikin lidah tak henti henti bergoyang mau nambah lagi dan lagi Rani Elizabeth Rarun -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Dpt notif dr admin cookpad ada tantangan resep mingguan masakan khas manado. Belum pernah ikut tantangan resep di cookpad, akhirnya memberanikan diri cb browsing resep ini, ketemu lah akunYo*tube masak.tv ..#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Jakarta Bunda Aisharana -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ini adalah makanan khas dari Sulawesi Utara. Cita rasanya adalah asam dan pedas. Yuk cobain! Desyane Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar